Descripción
Una salsa que acompaña muy bien.
Ingredientes
- 1/2 taza de nueces picadas en trozos pequeños
- 1 1/2 crema líquida
- 3 cucharadas de mantequilla
- perejil picado
- sal y pimienta
Instrucciones
- En una sartén grande dorar las nueces a fuego medio, cuando empieza a salir olor a nueces están listas, traspasar a un plato.
- En la misma sartén derretir la mantequilla, cuando se empiece a dorar agregar la crema y las nueces, revolver y dejar que se caliente bien, agregar el perejil, sal y pimienta. Probar y ajustar los sabores hasta que este lista.
- Una vez que la pasta este lista y colada traspasarla a la sartén revolver suavemente y agregar 1/2 taza del líquido de cocción de la pasta de ser necesario. Servir con perejil picado.
- Preparación: 20 minutos
- Cocción: 10 minutos
- Categoría: Salsas
- Método: Cocina
- Cocina: Chilena
