Descripción
Una receta gringa muy rica.
Ingredientes
- 250 gramos de queso chanco o similar rallado en casa
- 125 gramos de queso crema (1/2 paquete) a temperatura ambiente
- 2 pimentones rojos asados, pelados o picados o 1 frasco chico drenado y picado (140 gramos)
- 3 cucharadas de mayonesa
- ají seco a gusto
- sal y pimienta
opcional para decorar y servir
- pecanas o nueces
- las hojas de una piña
- galletas de agua
Instrucciones
- Colocar todos los ingredientes en un bol y mezclar bien con un tenedor. Probar y ajustar la sazón.
- Lo pueden usar para hacer sandwiches de miga o si lo quieren decorar como piña en un plato rectangular denle forma ovalada y lo cubren con nueces partiendo desde arriba y superponiendo las nueces hasta cubrir totalmente, refrigerar por al menos 2 horas.
- Cortar el tallo de la piña de modo que quede bien en el plato. Servir con galletas de agua.
- Preparación: 20 minutos
- Categoría: Aperitivo
- Método: Crudo
- Cocina: Chilena
