Descripción
Uno de mis once/comida favoritas.
Ingredientes
- 450 gramos de carne molida
- 5 huevos
- ajo, aceite, sal y pimienta
Instrucciones
- En una sartén mediana, calentar a fuego medio una cuchara de aceite vegetal. Añadir el ajo y dorar un minuto.
- Agregar la carne y dejar cocinar a fuego medio-alto 3 minutos, salpimentar.
- Voltear la carne y salpimentar y dejar cocinar 3 minutos más. Con una espátula o tenedor, separar la carne en trozos pequeños y terminar de cocinar, unos 3 minutos más.
- Bajar el fuego a medio y agregar los huevos.
- Revolver y sacar del fuego antes de que estén cocidos, van a terminar de cocinarse con el calor de la sartén.
- Servir con pan.
Notas
La receta Huevos revueltos con carne es parte de la campaña #LaurasLean patrocinada por Laura’s Lean. Carusele me invitó a participar, y recibí compensación. Todas las opiniones son mías.
- Preparación: 5 minutos
- Cocción: 15 minutos
- Categoría: Once
- Método: Cocina
- Cocina: Chilena
