Description
Deliciosos.
Ingredients
- 125 gramos de mantequilla
- ¾ taza de chips de chocolate semi-amargo o una barra semi-amarga de 170 gramos picada
- ¼ taza (25 gramos) de cocoa en polvo amarga, sin azúcar
- 3 huevos
- 1 taza (200 gramos) de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza (125 gramos) de harina
- 1 taza (300 gramos) de manjar
Instructions
- Precalentar el horno a 350 °F o 180 °C.
- Preparar un molde cuadrado de 20 x 20 cm. Cubrir con papel de aluminio o con mantequilla.
- En un bol que pueda ir al microondas o a baño María derretir la mantequilla y el chocolate. Despacio, a intensidad media, 30 segundos cada vez, y revolviendo muy bien entremedio, para no quemar el chocolate.
- Agregar la cocoa en polvo, revolver con un batidor metálico.
- Agregar los huevos uno a uno, revolviendo después de cada adición hasta incorporarlos.
- Agregar el azúcar y la vainilla. Mezclar.
- Agregar la harina y revolver hasta que no queden grumos grandes.
- Verter la mitad del batido en el molde ya preparado.
- Colocar 4-5 cucharaditas de manjar (aproximadamente ½ taza) sobre el batido y, usando un cuchillo, esparcir ligeramente.
- Colocar el resto del batido y el del manjar, y distribuirlos de la misma manera.
- Hornear por 35-40 minutos o hasta que esté cocido y, al enterrar un palito, salga limpio.
- Dejar enfriar sobre una rejilla totalmente.
- Desmoldar frío y cortar.
