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Churrasco Italiano

Churrasco Italiano


Descripción

Un sandwich sencillo y perfecto.


Ingredientes

  • 400 gramos de bistec de posta rosada o asiento, delgados a temperatura ambiente
  • 2 paltas grandecitas
  • 1 tomate grande y maduro
  • 2 panes frica o similar
  • mayonesa
  • ají verde para servir

Instrucciones

  1. Cortar el tomate en rebanadas de entre medio y 1 cm. Aliñar con sal por ambos lados.
  2. Moler las paltas y agregar sal. Revolver y probar.
  3. Tostar ligeramente el pan cortado por la mitad.
  4. Salpimentar la carne.
    Cortando un bistec en rebanadas finas
  5. En una sartén antiadherente calentar 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. Agregar la carne y cocinar por 1-2 minutos de manera que se dore por ambos lados.
    Churrasco Carne dorada en una sartén
  6. Poner una capa delgada de mayonesa en cada mitad de pan.
    Ingredientes churrasco italiano
  7. Colocar  sobre el pan base: la mitad de la carne, el tomate y en la tapa la palta. Cerrar y servir con muchas servilletas.
    Churrasco Italiano
  • Preparación: 20 minutes
  • Cocción: 10 minutes
  • Categoría: Sandwich
  • Método: Cocina
  • Cocina: Chilena

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