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Kuchen de manzana fácil

Kuchen de manzana fácil


Descripción

Rápido y delicioso.


Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de sal gruesa o 1/2 de sal fina
  • 8 cucharadas o 115 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de canela
  • 4 manzanas medianas
  • jugo de 1/2 limón

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 375F o 190C.
  2. Preparar un molde cuadrado de 20×20 o redondo de 22cm. de diametro, como el de aro desmontable por ejemplo.
  3. En un bol pequeño mezclar el harina, polvos de hornear y sal, revolver con un tenedor o un batidor para mezclar.
  4. En otro bol mediano exprimir el limón y luego pelar y cortar las manzanas en láminas, botar las semillas y la cáscara. Ir colocando las láminas de manzana en el jugo de limón y revolver para cubrir y evitar que se pongan café.
  5. En otro bol batir la mantequilla con el azúcar hasta que este muy cremoso y pálido, unos 3 minutos con la batidora, agregar 1 huevo, batir hasta incorporar y luego el otro. Agregar la vainilla y batir hasta incorporar.
  6. Agregar la mezcla de harina y revolver hasta que se mezcle bien. Obtendrán un batido espeso.
  7. Verter el batido en el molde ya preparado y esparcir bien.
    batido y manzanas en rebanadas
  8. Mezclar la canela con el 1/3 taza de azúcar y luego mezclarlo con las manzanas y revolver bien para cubrirlas.
  9. Colocar las láminas de manzanas ordenadas sobre el batido, presionando ligeramente.
    manzanas sobre el batido
  10. Hornear por 45-50 minutos hasta que este muy dorado.
  11. Dejar reposar 15 minutos al menos antes de desmoldar con cuidado.
  12. Servir.
    Kuchen de manzana fácil

Notas

Receta traducida del sitio de Martha Stewart

  • Preparación: 30 minutos
  • Cocción: 45 minutos
  • Categoría: Kuchen
  • Cocina: Internacional

Nutrición

  • Tamaño de porción:
  • Calorías: 238
  • Azúcar: 28.6 g
  • Sodio: 118.4 mg
  • Grasas: 8.7 g
  • Grasas saturadas: 5.1 g
  • Carbohidratos: 39.5 g
  • Fibra: 1.9 g
  • Proteínas: 2.4 g

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