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Tragos chilenos: Clery vino con frutillas

Clery Vino con frutillas


Descripción

Delicioso helado en verano.


Ingredientes

  • 1 botella de vino Late Harvest (375 ml.) o vino blanco liviano
  • 6 frutillas
  • 2 duraznos medianos o 1 grande maduro, opcional
  • 1 cucharada de Cointreau u otro licor seco

Instrucciones

  1. Pelar los duraznos y cortar en trozos pequeños ojalá encima del jarro que se usará para el trago para aprovechar el jugo que sale al picarlos.
  2. Agregar las frutillas lavadas y picadas en trozos. Si van a usar un vino que no sea dulce, mezclar las frutas y el azúcar antes de agregar el vino.
  3. Agregar el vino y el Cointreau, revolver y reposar en el refrigerador por mínimo 2 horas, puede ser hasta 6 horas.
  4. Servir sobre hielo. Tomar helado.
    Vino con frutillas clery Vino con frutillas clery
  • Preparación: 20 minutos
  • Categoría: tragos
  • Método: crudo
  • Cocina: Chilena

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