La Cocina Chilena de Pilar Hernández

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Por ejemplo:

LUNES: Sopa de lentejas marroquí, muy muy sabrosa, como les dije la semana pasada, sirvan las sopas tibias no calientes durante el verano.

MARTES: Ají de gallina con arroz. Este plato recalienta muy bien.

MIÉRCOLES: Tallarines al limón, sencillo y rápido.

JUEVES: Asado alemán con puré, esta versión con hartas verduras queda húmedo y delicioso. Va perfecto con ensaladas y si les sobra a nosotros nos encanta en sandwiches también.

VIERNES: Pescado a la plancha con ensalada de choclo y tomate.

PAN DE LA SEMANA: Colizas

QUEQUE DE LA SEMANA: Este Queque de Manzanas es fantástico, hace tiempo que quería tener en el blog un queque con trozos de manzana, no con la manzana rallada. La miga también queda fenomenal. Ultra recomendado. Ojo que la receta es grande. Si su molde es mediano, hagan dos.

APERITIVO o PICOTEO: Tiradito de mango, lo pueden servir en cucharitas de coctel como porciones individuales también.

COLACIONES o POSTRES: Flan de lúcuma.

 

foto Pilar Hernandez
¡Hola! Soy Pilar, y aquí puedes saber más sobre mi.

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