• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
    La Cocina Chilena de Pilar Hernández

    La Cocina Chilena de Pilar Hernández

    Recetas fáciles y sabrosas con un toque chileno

    • Recetas chilenas
      • Acompañamientos chilenos
      • Aperitivo chileno
      • Carnes chilenas
      • Dulces chilenos
      • Ensaladas chilenas
      • Mermeladas chilenas
      • Once chilena
      • Panes chilenos
      • Pescados y mariscos chilenos
      • Postres chilenos
      • Sandwiches chilenos
      • Sopas chilenas
      • Tortas y kuchenes chilenos
      • Tragos chilenos
      • Recetas chilenas saludables
      • Colección de recetarios chilenos en línea
    • Cosas dulces
      • Bombones y dulces
        • Dulces chilenos
      • Mermeladas y Coberturas
        • Mermeladas chilenas
      • Galletas
      • Helados
      • Panes dulces
      • Postres
        • Postres chilenos
      • Queques
      • Kuchen
      • Tortas / Pasteles
    • Cosas saladas
      • Aperitivo
        • Aperitivo chileno
        • Tragos
        • Pasta para untar
      • Acompañamiento
        • Acompañamientos chilenos
        • Arroz
        • Ensaladas
          • Ensaladas chilenas
        • Fideos
        • Papas
        • Tortillas
        • Vegetales
      • Platos principales
        • Carne vacuno
        • Cerdo
        • Empanadas
        • Mariscos
        • Pavo
        • Pescados
          • Pescados y mariscos chilenos
        • Pollo
      • Desayuno
      • Panes
        • Panes chilenos
      • Sandwiches
      • Sopas y cremas
        • Sopas chilenas
    • Otros
      • Huerta en casa
      • Datos útiles
      • Viajes y restaurantes
      • Fiestas
    • English site
    • Recetas chilenas
      • Acompañamientos chilenos
      • Aperitivo chileno
      • Carnes chilenas
      • Dulces chilenos
      • Ensaladas chilenas
      • Mermeladas chilenas
      • Once chilena
      • Panes chilenos
      • Pescados y mariscos chilenos
      • Postres chilenos
      • Sandwiches chilenos
      • Sopas chilenas
      • Tortas y kuchenes chilenos
      • Tragos chilenos
      • Recetas chilenas saludables
      • Colección de recetarios chilenos en línea
    • Cosas dulces
      • Bombones y dulces
        • Dulces chilenos
      • Mermeladas y Coberturas
        • Mermeladas chilenas
      • Galletas
      • Helados
      • Panes dulces
      • Postres
        • Postres chilenos
      • Queques
      • Kuchen
      • Tortas / Pasteles
    • Cosas saladas
      • Aperitivo
        • Aperitivo chileno
        • Tragos
        • Pasta para untar
      • Acompañamiento
        • Acompañamientos chilenos
        • Arroz
        • Ensaladas
          • Ensaladas chilenas
        • Fideos
        • Papas
        • Tortillas
        • Vegetales
      • Platos principales
        • Carne vacuno
        • Cerdo
        • Empanadas
        • Mariscos
        • Pavo
        • Pescados
          • Pescados y mariscos chilenos
        • Pollo
      • Desayuno
      • Panes
        • Panes chilenos
      • Sandwiches
      • Sopas y cremas
        • Sopas chilenas
    • Otros
      • Huerta en casa
      • Datos útiles
      • Viajes y restaurantes
      • Fiestas
    • English site

    Cosas saladas

    Cazuela de pollo, receta chilena

    Platos principales:

    Carne de vacuno
    • Albóndigas de carne en salsa de tomates
    • Almuerzos para el colegio
    • Anticuchos chilenos
    • Anticuchos de corazón peruanos
    • Barros Luco sandwich
    • Bistec a la naranja, estilo chino
    • Bistec chino
    • Canelones rellenos
    • Carbonada chilena
    • Carne a la cacerola con salsa de verduras
    • Carne al jugo chilena
    • Carne al vino tinto y miel
    • Carne mechada chilena
    • Carne Mongoliana
    • Charquicán chileno
    • Chili de carne gringo
    • Chorrillana chilena
    • Como hacer un rico bistec
    • Cortes de vacuno Chile / EEUU
    • Empanadas de pino chilenas
    • Escalopas o milanesas de carne
    • Estofado chileno
    • Fiesta de sandwiches
    • Fricandela, la verdadera hamburguesa chilena
    • Guiso de porotos con bistec y chimichurri
    • Lasaña con salsa blanca
    • Lomo Saltado, receta peruana
    • Malaya chilena
    • Mini Hamburguesas o Sliders
    • Niños envueltos chilenos
    • Pan de carne o Asado Alemán
    • Papas rellenas chilenas
    • Pastel de choclo
    • Pastel de papas
    • Pizza Chilena
    • Plateada al horno
    • Quesadillas con bistec y vegetales
    • Rodizio: Asado Brasileño
    • Salpicón chileno
    • Tacos de carne molida
    • Tapapecho a la cacerola
    • Tomaticán chileno
    • Tortilla de papas y chorizo
    • Tuco de carne
    • Valdiviano sopa chilena
    • Zapallitos rellenos con carne y arroz
    Mariscos
    • Brochetas de camarones
    • Brochetas de camarones y mango
    • Caldillo de pescados y mariscos
    • Camarones a la naranja fácil y rápido
    • Camarones apanados
    • Ceviche de camarones fácil
    • Ceviche de machas
    • Chupe de mariscos chileno
    • Curry de camarones
    • Empanadas de locos
    • Empanadas de mariscos fritas
    • Empanadas de queso camarón
    • Ensalada de camarones con pepitas de fideos
    • Ensalada de cangrejo o kanikama
    • Ensalada de langostinos chilenos
    • Machas a la parmesana
    • Paella fácil
    • Pastel de jaiba chileno
    • Pescado con salsa Margarita
    • Picante de camarones
    • Relleno para tacitas de cóctel
    • Sandwich de langostinos
    • Tacos de camarones y ostiones en la parrilla
    • Tallarines chinos con camarones
    • Tallarines con langostinos o camarones al ajillo
    Pavo
    • Pato a la naranja
    • Pechuga de pavo rellena
    Cerdo
    • Albóndigas de cerdo y quinoa
    • Cerdo con salsa de agridulce
    • Cerdo nogado chileno
    • Champiñones Portobello rellenos
    • Cochinita pibil
    • Costillar cantonés
    • Costillar de chancho o cerdo
    • Curry de cerdo con lentejas y zapallo
    • Fiesta de sandwiches
    • Fricasé chileno
    • Guiso de acelgas
    • Lomito casero chileno
    • Lomo de cerdo agridulce chino
    • Lomo de cerdo al horno
    • Pan de carne o Asado Alemán
    • Paquetitos o wraps de lechuga
    • Quesadillas italianas
    • Salchichas con verduras y fideos
    • Tacos de cerdo
    • Tacos de cerdo al pastor
    Pescados
    • Albóndigas de pescado
    • Almuerzos para el colegio
    • Budín de pan salado con salmón
    • Caldillo de pescados y mariscos
    • Cancato de salmón
    • Ceviche chileno
    • Croquetas de atún o pescado
    • Ensalada de atún y garbanzos
    • Entrada de salmón ahumado y queso crema
    • Fideos con salmón ahumado
    • Palta Reina o rellena
    • Panqueques de papas con salmón ahumado
    • Pejerreyes fritos
    • Pescado a la mantequilla negra
    • Pescado a la plancha
    • Pescado al vapor
    • Pescado con salsa Margarita
    • Pescado frito chileno
    • Pescado relleno al horno
    • Salmón a la sartén con salsa Teriyaki o soya
    • Salmón al horno con costra de paprika
    • Salmón apanado (Nuggets)
    • Salmón envuelto en hojas de cedro
    • Salmón fácil al horno
    • Tacos de pescado fáciles
    • Tallarines con atún fácil
    • Tiradito de mango
    • Tomates rellenos con atún
    • Torta o Pastel de Verduras
    Pollo
    • Ají de gallina peruano
    • Almuerzos para el colegio
    • Cazuela de pollo chilena
    • Chapsui de pollo
    • Curry de pollo
    • Curry de pollo con papayas confitadas
    • Curry thai de pollo y piña
    • Curry verde de pollo thai
    • Enchiladas de pollo fáciles
    • Fajitas de pollo
    • Fideos con salchichas y alcachofas
    • Fiesta de sandwiches
    • Guiso de fajitas de pollo al horno
    • Panqueques con pollo
    • Pechugas de pollo asadas en salsa verde para tacos
    • Pita con pollo indio
    • Pollo a la plancha
    • Pollo al curry con manzanas
    • Pollo al horno con mostaza y miel
    • Pollo al jugo
    • Pollo apanado
    • Pollo arvejado
    • Pollo asado al horno fácil y rápido
    • Pollo asado en ensalada
    • Pollo asado en salsa barbacoa casera
    • Pollo con champiñones
    • Pollo con salsa de cilantro y ajo
    • Pollo marroquí
    • Pollo Teriyaki
    • Pollo tikka masala fácil
    • Quiche de pollo, choclo y puerros
    • Tallarines Bontú, con pollo y champiñones
    • Taquitos mexicanos al horno
    • Trutros de pollo asado con miel y pimienta
    Vegetales
    • Almuerzos para el colegio
    • Apio y Kolhrabi salteado
    • Berenjenas a la parmesana
    • Bol de Quinoa
    • Budín de coliflor
    • Budín de zapallitos fácil
    • Burrito vegetariano mexicano
    • Calzone con tomate y cebolla
    • Chana Masala, receta india
    • Chiles en nogada (plato mexicano)
    • Cocinar verduras y huevos a la copa en el microondas
    • Coliflor china cantonés
    • Coliflor con salsa blanca
    • Como hacer cebolla caramelizada, paso a paso
    • Croquetas de porotos
    • Curry de garbanzos
    • Curry de lentejas fácil
    • Dal de lentejas y cebada
    • Empanadas de rajas poblanas
    • Ensalada de papas con palta y cebolla
    • Espinacas a la crema chilenas
    • Espinacas estilo indio Palak Paneer
    • Falafel hamburguesas de garbanzos
    • Fritos de coliflor
    • Fritos de porotos verdes
    • Gratín de ñoquis, acelga y nueces
    • Gratín de porotos verdes y champiñones
    • Guiso de mote
    • Guiso de quinoa o Quinotto
    • Guiso de repollo con manzanas
    • Guiso de zapallitos italiano con queso de cabra
    • Guiso de zapallitos italianos
    • Hamburguesas de champiñón
    • Hamburguesas de porotos negros
    • Handi Paneer
    • Humitas chilenas
    • Humitas en olla o Pastelera de choclo
    • Ideas para asados vegetarianos
    • Lasaña con relleno de zapallo
    • Lasaña de verduras
    • Ñoquis rústicos de zapallo o camotes
    • Pak choy salteada
    • Panqueques con espinacas
    • Papas con chuchoca
    • Papas con mote
    • Pastel de papas vegetariano
    • Pequenes o empanadas de cebolla
    • Pie de tomate
    • Pimentones asados en la llama de la cocina
    • Pizza en champiñón Portobello
    • Porotos con mazamorra
    • Porotos granados con pilco
    • Porotos mexicanos o rancheros rápidos y fácil
    • Puerros con jamón a la belga
    • Puré de porotos
    • Quesadilla de zapallitos y queso de cabra
    • Quesadillas rápidas y fáciles
    • Quiche receta base
    • Repollo asado
    • Repollo relleno vegetariano
    • Risotto de champiñones y callampas secas
    • Risotto de hierbas y arvejas fácil
    • Risotto de pimentones asados
    • Rollitos con papel de arroz estilo vietnamita o tai
    • Samosas o Empanadas vegetarianas indias al horno
    • Tacos vegetarianos de camote
    • Tarta de cebolla
    • Tarta de zapallitos italianos rústica
    • Tarta Pascualina de acelgas
    • Tartitas fáciles de cebolla caramelizada y champiñones
    • Vegetales al horno
    • Zapallitos italianos con tomates
    • Zapallitos italianos rellenos al horno
    • Zapallitos italianos salteados
    • Zapallitos rellenos con carne y arroz
    • Zapallitos salteado con queso
    • Zapallo con costra de limón y parmesano
    Otros
    • Caracoquesos caseros
    • Masa de pizza casera
    Acompañamientos
    • Budín de coliflor
    • Budín de pan salado con salmón
    • Budín de zapallitos fácil
    • Cebollitas perlas acarameladas
    • Champiñones con garbanzos al merkén
    • Champiñones rellenos para el aperitivo
    • Coliflor a la sartén
    • Coliflor con salsa blanca
    • Como hacer polenta
    • Espinacas a la crema chilenas
    • Espinacas estilo indio Palak Paneer
    • Fritos de coliflor
    • Fritos de porotos verdes
    • Gratín de porotos verdes y champiñones
    • Guiso de mote
    • Guiso de quinoa o Quinotto
    • Guiso de repollo con manzanas
    • Humitas chilenas
    • Humitas en olla o Pastelera de choclo
    • Panqueques con espinacas
    • Pie de tomate
    • Porotos mexicanos o rancheros rápidos y fácil
    • Puerros gratinados
    • Puerros y garbanzos salteados
    • Puré de porotos
    • Repollo asado
    • Tarta Pascualina de acelgas
    • Tomates asados fáciles
    • Zanahorias salteadas con ciboulette
    • Zapallitos italianos rellenos al horno
    • Zapallitos salteado con queso
    • Zapallo con costra de limón y parmesano
    Arroz
    • Arroz amoldado frío
    • Arroz chaufan
    • Arroz con porotos negros
    • Arroz graneado en el microonda
    • Arroz mexicano
    • Bolas de risotto con queso
    • Carbonada chilena
    • Enchiladas de cerdo, arroz y frijoles
    • Lomo Saltado, receta peruana
    • Moros y cristianos fáciles
    • Paella fácil
    • Risotto de champiñones fácil
    • Risotto de champiñones y callampas secas
    • Risotto de espárragos
    • Risotto de espinacas y queso de cabra
    • Risotto de hierbas y arvejas fácil
    • Risotto de pimentones asados
    • Risotto de verano con tomates
    • Risotto de zapallo con arroz integral
    • Risotto de zapallo y azafrán
    • Risotto milanés
    • Tortilla de porotos verdes
    Fideos
    • Canelones rellenos
    • Caracoquesos caseros
    • Como preparar cous cous integral
    • Ensalada de couscous y pasas
    • Ensalada de fideos
    • Fideos caseros
    • Fideos con pesto de betarraga
    • Fideos con repollo
    • Fideos con salchichas y alcachofas
    • Fideos con salmón ahumado
    • Fideos rellenos con ricota al horno
    • Lasaña con salsa blanca
    • Salsa de nueces para fideos
    • Salsa para fideos con champiñones vegetariana
    • Tallarines Bontú, con pollo y champiñones
    • Tallarines con atún fácil
    • Tallarines con huevo
    • Tallarines con langostinos o camarones al ajillo
    • Tallarines con limón
    • Tallarines con palta
    • Tallarines con salsa de tomate y queso
    • Tallarines con zapallo
    • Tortilla de fideos chilena
    • Tuco de carne
    Papas
    • Causa de mariscos o atún
    • Chorrillana chilena
    • El mejor puré de papas
    • Ensalada de papas con porotos
    • Ensalada de papas mayo a la antigua
    • Ensalada rusa, estilo chileno
    • Gratín de ñoquis, acelga y nueces
    • Latkes o fritos de papa
    • Ñoquis de papa
    • Ñoquis rústicos de zapallo o camotes
    • Papas acordeón
    • Papas asadas al horno
    • Papas con chuchoca
    • Papas con mote
    • Papas doradas con perejil
    • Papas duquesas
    • Papas fritas al horno
    • Papas gratinadas en salsa blanca
    • Papas gratinadas húngaras
    • Papas rellenas con queso
    • Pastel de papas
    • Pastel de papas vegetariano
    • Puré de camote con chipotle
    • Vegetales al horno
    Ensaladas
    • 4 ensaladas con fideos pepitas u orzo
    • 7 Ensaladas entretenidas con lechuga
    • Aliño de cilantro
    • Arroz amoldado frío
    • Betarragas rellenas
    • Bruselas con granada y nueces
    • Causa de mariscos o atún
    • Causeo chileno
    • Causeo con pan, tomates y queso fresco
    • Cebolla en escabeche rápida
    • Cebollitas perlas acarameladas
    • Como hacer arroz integral
    • Como preparar cous cous integral
    • Crutones fáciles
    • Discos de queso de cabra apanado
    • Ensalada chilena
    • Ensalada de acelgas
    • Ensalada de apio y manzanas
    • Ensalada de atún y garbanzos
    • Ensalada de betarragas
    • Ensalada de betarragas y espinacas
    • Ensalada de betarragas y manzanas
    • Ensalada de betarragas, naranjas y queso fresco
    • Ensalada de camarones con pepitas de fideos
    • Ensalada de cangrejo o kanikama
    • Ensalada de choclo y coco
    • Ensalada de choclo, tomate y mayo
    • Ensalada de coliflor, azafrán y pasas
    • Ensalada de couscous israelí, porotos negros y mango
    • Ensalada de couscous y pasas
    • Ensalada de espinacas y frutillas con aliño de frutillas
    • Ensalada de fideos
    • Ensalada de frijoles a la diabla
    • Ensalada de garbanzos
    • Ensalada de garbanzos y queso de cabra
    • Ensalada de langostinos chilenos
    • Ensalada de lechuga, pomelo y palta
    • Ensalada de lentejas
    • Ensalada de lentejas, palta y naranjas
    • Ensalada de palmitos, jamón y arvejas con curry
    • Ensalada de papas con palta y cebolla
    • Ensalada de papas con porotos
    • Ensalada de papas mayo a la antigua
    • Ensalada de pepinos con maní tostado
    • Ensalada de pepinos con yogur
    • Ensalada de pollo queso de cabra frutillas y hojas verdes
    • Ensalada de porotos con cebolla
    • Ensalada de porotos verdes al ajo
    • Ensalada de porotos verdes y tomate con aliño de hierbas
    • Ensalada de quinoa
    • Ensalada de repollo gringa Coleslaw
    • Ensalada de repollo morado
    • Ensalada de zanahoria y naranja
    • Ensalada rusa, estilo chileno
    • Ensalada tibia de espinacas, queso de cabra, y tomates
    • Ensaladas de repollo
    • Pak choy salteada
    • Palta rellena con ensalada de porotos
    • Pebre chileno
    • Pebre de mote de trigo
    • Pollo asado en ensalada
    • Puerros y garbanzos salteados
    • Repollo asado
    • Rollitos de jamón
    • Salpicón chileno
    • Salsa de maní
    • Tacos de lechuga con ensalada Waldorf de pollo
    • Tomates asados fáciles
    • Tomates rellenos con atún
    • Zanahorias salteadas con ciboulette
    • Zapallitos salteado con queso

     

    Tortillas
    • Tortilla de choclo
    • Tortilla de espinacas
    • Tortilla de fideos chilena
    • Tortilla de papas y chorizo
    • Tortilla de porotos verdes
    • Tortilla de vegetales
    • Tortilla de zanahoria fácil
    • Tortilla de zapallitos italianos
    Empanadas
    • Empanadas de locos
    • Empanadas de mariscos fritas
    • Empanadas de masa de hoja
    • Empanadas de pino chilenas
    • Empanadas de queso
    • Empanadas de queso camarón
    • Empanadas de queso y tomate
    • Empanadas de rajas poblanas
    • Masa de empanadas
    • Pequenes o empanadas de cebolla
    • Samosas o Empanadas vegetarianas indias al horno
    Aperitivos
    • Almendras confitadas
    • Anticuchos chilenos
    • Aros de cebolla fritos, receta gringa
    • Bola de queso para picoteo
    • Bolas de risotto con queso
    • Brie envuelto en masa filo
    • Brochetas de camarones
    • Cabritas saladas al merkén
    • Canapé de charqui
    • Canapés chilenos
    • Causeo chileno
    • Cebolla en escabeche rápida
    • Cebollitas perlas acarameladas
    • Ceviche chileno
    • Ceviche de camarones fácil
    • Ceviche de machas
    • Champiñones con garbanzos al merkén
    • Champiñones rellenos para el aperitivo
    • Chips de kale o acelga
    • Chorrillana chilena
    • Como hacer queso fresco o quesillo
    • Dulce de betarraga
    • Edamame al horno
    • Empanadas de locos
    • Empanadas de masa de hoja
    • Empanadas de queso
    • Ensalada de frijoles a la diabla
    • Entrada de salmón ahumado y queso crema
    • Galletas saladas de merkén
    • Garbanzos salteados
    • Huevos duros perfectos
    • Huevos rellenos
    • Latkes o fritos de papa
    • Machas a la parmesana
    • Maní confitado chileno
    • Mousse de cilantro
    • Nachos Tex-Mex
    • Palitos de queso y hierbas
    • Pan con queso caliente, receta gringa
    • Pan con salmón ahumado, brie y palta
    • Pan de ajo crocante y esponjoso
    • Panqueques de papas con salmón ahumado
    • Papas rellenas con queso
    • Paquetitos de brie y mermelada
    • Pequenes o empanadas de cebolla
    • Pichanga chilena
    • Pimentones enanos rellenos con hummus
    • Pita chips con merkén
    • Pizza Chilena
    • Pizzas de tortillas con hinojo y cebolla caramelizada
    • Profiteroles de queso Cotija
    • Provoleta, queso derretido
    • Quequitos salados de puerros y pistacho
    • Queso derretido con longaniza y jalapeño
    • Relleno para tacitas de cóctel
    • Ricota casera
    • Rollitos con papel de arroz estilo vietnamita o tai
    • Salmón ahumado y pesto sobre papas fritas
    • Sopaipillas chilenas
    • Taquitos mexicanos al horno
    • Tiradito de mango
    • Tostadas con flores
    • Tostadas con jamón Serrano y duraznos
    • Tostadas con queso de cabra y betarragas
    • Wraps de pepino y zanahorias
    Pastas para untar
    • Chancho en Piedra
    • Chimichurri para asado
    • Dip caliente de porotos y choclo
    • Guacamole casero
    • Huevos rellenos con palta
    • Hummus con cilantro y ají verde
    • Hummus de betarraga
    • Hummus de pimentones
    • Hummus de porotos
    • Hummus de porotos negros
    • Mayonesa casera fácil
    • Mayonesa de cilantro
    • Pasta de huevo duro
    • Pasta de jurel para canapés
    • Pasta de queso y pimentón
    • Pasta para canapés: Salame queso
    • Pebre chileno
    • Salsa americana chilena
    • Salsa de maní
    • Salsa de perejil o cilantro para picoteo
    • Salsa de Queso Tex Mex
    • Salsa verde chilena
    • Salsas o dips light con yogur
    Tragos
    • Borgoña, vino tinto con frutillas
    • Clery Vino con frutillas
    • Cola de mono
    • Fanshop, receta chilena
    • Malta con leche condensada
    • Margarita de pomelo rosado
    • Melón con vino
    • Pisco Sour de Cedrón o Romero
    • Pisco Sour de rica-rica
    • Pisco Sour fácil
    • Ponche de piña a la romana
    • Terremoto – trago chileno
    • Tragos: Piña colada
    • Vaina chilena
    • Vino navegado chileno
    Panes
    • Arepas con zapallito y queso fresco
    • Bagels gringos
    • Focaccia sencilla con romero y sal de mar
    • Masa de pizza casera
    • Pan con queso caliente, receta gringa
    • Pan de ajo crocante y esponjoso
    • Pan de campo sin amasar
    • Pan de choclo o cornbread
    • Pan de molde blanco
    • Pan de molde integral
    • Pan de queso fresco y feta
    • Pan Frica para tapaditos o hamburguesas
    • Pan pita casero
    • Pan rápido con polvos de hornear
    • Pancitos para la once
    • Pizza Chilena
    • Profiteroles de queso Cotija
    • Scones de tocino, cebollín y queso
    • Tortillas de harina mexicanas
    Panes chilenos
    • Chaparritas
    • Churrascas chilenas
    • Colizas chilenas
    • Dobladitas
    • Galletas saladas de merkén
    • Hallullas
    • Marraquetas
    • Pan amasado
    • Pan Centeno
    • Pan de huevo
    • Pan de papa
    • Sopaipillas chilenas
    Salsas
    • Aliño de cilantro
    • Chancho en Piedra
    • Chimichurri para asado
    • Como hacer el ají de color o color chilena
    • Como hacer salsa blanca
    • Mayonesa casera fácil
    • Mayonesa de cilantro
    • Pebre chileno
    • Pollo con salsa de cilantro y ajo
    • Salsa de arándanos rojos
    • Salsa de champiñones fácil
    • Salsa de maní
    • Salsa de nueces para fideos
    • Salsa de tomates casera para fideos
    • Salsa para fideos con champiñones vegetariana
    • Salsa verde chilena
    • Tuco de carne
    Sandwiches
    • Arepa Dominó de porotos negros y queso fresco
    • Arepas con zapallito y queso fresco
    • Ave palta chileno
    • Barros Luco sandwich
    • BLT sandwich (tocino, lechuga, tomate)
    • Chaparritas
    • Chemilico chileno
    • Churrasco Italiano
    • Como hacer cebolla caramelizada, paso a paso
    • Completos chilenos
    • Croissant con jamón y queso caliente
    • Fiesta de sandwiches
    • Fricandela, la verdadera hamburguesa chilena
    • Hamburguesas de champiñón
    • Ideas para sandwiches y paninis
    • Lomito casero chileno
    • Mayonesa de cilantro
    • Pan con salmón ahumado, brie y palta
    • Pan con tomate
    • Pan Frica para tapaditos o hamburguesas
    • Pasta para canapés: Salame queso
    • Pebre verde para completos gringos
    • Pita con pollo indio
    • Salsa americana chilena
    • Sandwich Chacarero
    • Sandwich de fajitas de pollo
    • Sandwich de frutillas, queso de cabra y albahaca
    • Sandwich de langostinos
    • Sandwich de miga o de 3 pisos
    • Sandwich de pollo con palta
    • Scones de tocino, cebollín y queso
    • Torta mexicana de huevo con chorizo y frijoles
    • Tortillas de harina con espinacas
    • Tostadas con jamón Serrano y duraznos
    • Wraps de pepino y zanahorias
    Sopas y cremas
    • Caldillo de pescados y mariscos
    • Carbonada chilena
    • Cazuela de pollo chilena
    • Cazuela de vacuno
    • Chili con longaniza
    • Chili de carne gringo
    • Crema de apio
    • Crema de brócoli
    • Crema de champiñones
    • Crema de choclo
    • Crema de coliflor
    • Crema de espárragos
    • Crema de espinacas
    • Crema de lentejas picante
    • Crema de porotos
    • Crema de tomates fácil
    • Crema de verduras
    • Crema de zapallo
    • Crema de zapallo italiano
    • Garbanzos con arroz y longaniza
    • Harira, sopa de lentejas especiada marroquí
    • Lentejas chilenas con arroz
    • Machos ahogados Sopones
    • Pantrucas chilenas
    • Porotos con mazamorra
    • Porotos con riendas
    • Porotos granados con pilco
    • Sopa de betarraga
    • Sopa de cebolla estilo francés
    • Sopa de lentejas y acelga
    • Sopa fría de arvejas
    • Sopa fría de tomates
    • Sopa ramen
    • Tortilla soup o sopa tex-mex
    • Valdiviano sopa chilena
    Desayunos
    • Babka o Pan dulce con chocolate
    • Barras de granola
    • Barras de plátano, quinoa y Nutella
    • Budín de pan salado
    • Como hacer queso fresco o quesillo
    • Desayuno mexicano: Café de Olla y Burritos
    • Donas caseras gringas
    • Granola casera
    • Huevos rancheros
    • Huevos revueltos con carne
    • Huevos revueltos con longaniza
    • Huevos revueltos con queso de cabra
    • Huevos revueltos con tomate
    • Huevos revueltos con tomate y queso
    • Jugo naturales de frutas y verduras
    • Leche con duraznos
    • Leche con plátano
    • Medialunas argentinas
    • Muffins de manzana con avena
    • Naranjas gratinadas con azúcar y canela
    • Omelette, receta fácil
    • Pan de campo sin amasar
    • Pan de canela, receta gringa
    • Pancakes de plátano
    • Pancakes de ricota
    • Pancakes de zapallo
    • Pancakes gringos, una torta
    • Queque de chuchoca
    • Ricota casera
    • Rollos de canela de camote
    • Tostadas francesas al horno con frutillas y moras
    • Waffles estilo belga
    • Waffles gringos integrales

    Copyright © 2023 · La Cocina Chilena de Pilar Hernández · Sobre Mí · Contacto · Privacidad