Picante de camarones

Name: Picante de camarones
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Peruana
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 cebolla grande picada en cuadritos; 1 diente de ajo pelado y picado; 1/3 taza de nueces; 1 cucharadita de ají de color en polvo o paprika; 1/4 taza de salsa de ají amarillo, yo use 1/2 ají verde y 1/2 ají jalapeño; 1 tarro de tomates en cubos con su jugo; 1/2 taza de harina sin polvos de hornear; 1/4 taza de vino blanco; 1 taza de caldo o agua; 36 camarones grandes, yo use congelados, crudos y con cola; 3 láminas de queso mantecoso, yo use Havarti; 1 taza de crema; sal y pimienta; huevos duros para decorar

Mayo 15, 2022 Por Pilar Hernandez 2 Comments

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Este fue uno de los platos que hicimos para la cena con nuestros amigos, la verdad este Picante de camarones no me tincaba mucho en la olla, pero en el plato con arroz estaba delicioso, no es picante, pero si tiene muy rico sabor.
Tuve que hacer varias adaptaciones a la receta porque no encontré pasta de ají amarillo acá, use una mezcla de un ají verde y jalapeño. Lo otro bueno es que lo pueden dejar a medio camino y terminar en 5 minutos cuando lleguen los invitados.

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