Waffles gringos integrales
Durante muchos años me resistí a tener una wafflera, pero ya hace un par de años el viejito Pascuero (Santa Claus) se avivó y nos regaló una. La verdad es una alternativa rápida para hacer una once/comida diferente. A esta receta base de waffles gringos integrales, es una receta básica le pueden agregar choclo cocido y ciboulette picado u otras verduras para hacerlos salados, o frutas (arándanos, manzanas en cubitos, mantequilla de maní (¼ taza) chispas de chocolate (¼ taza) para una versión dulce.
Son muy versátiles y muy bien recibidos por los niños.
Otras recetas de waffles en el blog:
- Belgas dulces con levadura y azúcar, tradicionales de Lieja
- Belgas neutros o gringos tradicionales
- Sureños, típicos de la región de Los Lagos en Chile
Receta
Waffles gringos integrales
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Total Time: 50 minutos
- Yield: 3 waffles grandes
- Category: Desayuno
- Cuisine: Europea
Description
Un desayuno perfecto.
Ingredients
- 1 ½ tazas (180 gramos) de harina integral
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- 1 ½ tazas de leche tibia
- ⅓ taza (76 gramos) de mantequilla derretida o aceite vegetal
Instructions
- Precalentar la wafflera según las instrucciones.
- En un bol, mezclar la harina, los polvos de hornear, la sal y el azúcar.
- En un jarro u otro bol batir juntos el huevo, la leche y la mantequilla.
- Mezclar ambos batidos, revolver solo hasta juntar.
- Cocinar los waffles según las instrucciones de la wafflera. Si desean mantener calientes, precalentar el horno a 100 °C o 200 °F y mantener allí mientras se cocina el resto.
Notes
Receta traducida de King Arthur Flour.
Que ricura de wafles, muchas gracias Pilar y que DIOS bendiga sus manitas y adquiwra mas conocimientos, para que nos enseñe mas. Abrazos y besos desde CostaRica Centroamerica.
Gracias Damaris, que linda.
Mil gracias..los prepare y quedaron exquisitos
Que rico, me alegro.
Se pueden prepara con harina corriente?
Si, todo igual.
Hola Pilar. Tu siempre sorprendiéndonos con cosas ricas. Te agradezco estas y todas la recetas que hacen de nosotros, gracias a ellas - y de mentiritas - unos expertos en la cocina.
Cordiales saludos, Luis.
Sin darte cuenta va a ser experto. Saludos y gracias por comentar.
Hola
Me encanta tu blog ...mis hijos aman los wafles alguna marca de máquina q me recomiendes
Y hay alguna alternativa low cab para mamás jajajajja q quieren bajar lo subido en las vacaciones
Tengo esta máquina y es buena https://amzn.to/2SVtkcA
No tengo receta low carb. Lo siento.
Hola Pilar, mucha suerte en su nuevo destino, cambian el calor por frio, porque entiendo que cuanto mas al note, mas frio. bueno mis mejores deseos y esperaremos las novedades. Saludos desde la Patagonia Chilena, también muy fría.
Si, Seattle es un clima mucho más frío. Veremos como nos adaptamos.
Un abrazo y gracias por los buenos deseos.