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Waffles gringos integrales

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Por muchos años me resisití a tener una wafflera, pero ya hace un par de años el viejito Pascuero (Santa Claus) se avivó y nos regalo una, la verdad es una alternativa rápida para hacer una once/comida diferente.

A esta receta base de waffles gringos integrales, es una receta básica le pueden agregar choclo cocido y ciboulette picado u otras verduras para hacerlos salados, o frutas (arándanos, manzanas en cubitos, mantequilla de maní (1/4 taza) chispas de chocolate (1/4 taza) para una versión dulce.Waffles gringos integrales

Son muy versátiles y muy bien recibidos por los niños.

Otras recetas de waffles en el blog:

Waffles gringos integrales

3 waffles grandes
Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de harina integral
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 1/2 taza de leche tibia
  • 1/3 taza de mantequilla derretida o aceite vegetal

Preparación:

  1. Precalentar la wafflera según las instrucciones.
  2. En un bol mezclar el harina, polvos de hornear, sal y azúcar.
  3. En un jarro u otro bol batir juntos el huevo, leche y mantequilla.
  4. Mezclar ambos batidos, revolver solo hasta juntar.
  5. Cocinar los waffles según las intrucciones de la wafflera. Si desean mantener calientes, precalentar el horno a 100C o 200F y mantener allí, mientras se cocina el resto.

Receta traducida de King Arthur Flour.

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Waffles gringos integrales

 

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Waffles gringos integrales
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  1. Maria angelica dijo:

    Hola Pilar, mucha suerte en su nuevo destino, cambian el calor por frio, porque entiendo que cuanto mas al note, mas frio. bueno mis mejores deseos y esperaremos las novedades. Saludos desde la Patagonia Chilena, también muy fría.

  2. Viviana dijo:

    Hola
    Me encanta tu blog …mis hijos aman los wafles alguna marca de máquina q me recomiendes
    Y hay alguna alternativa low cab para mamás jajajajja q quieren bajar lo subido en las vacaciones

  3. Luis dijo:

    Hola Pilar. Tu siempre sorprendiéndonos con cosas ricas. Te agradezco estas y todas la recetas que hacen de nosotros, gracias a ellas – y de mentiritas – unos expertos en la cocina.
    Cordiales saludos, Luis.

  4. Pilar dijo:

    Se pueden prepara con harina corriente?

  5. Damaris Castillo C dijo:

    Que ricura de wafles, muchas gracias Pilar y que DIOS bendiga sus manitas y adquiwra mas conocimientos, para que nos enseñe mas. Abrazos y besos desde CostaRica Centroamerica.