Una receta tradicional y antigua de tallarines bontú. Perfecta para usar restos de pollo cocido. Se usa la mitad de un paquete de tallarines, pero yo siempre cocino todo el paquete y uso el resto para otra comida.
Les recomiendo esta receta para niños mañosos, y para hacer con anticipación y solo meterla al horno antes de servir, recalentada es también muy buena. Aunque a mi no me gusta mucho el pollo en esta receta con los champiñones queda realmente sabroso.
Hay 2 formas de hacerla con salsa blanca o con crema en tarro. Ustedes eligen.
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Tallarines Bontú, con pollo y champiñones
- Prep Time: 1 hora
- Cook Time: 30 minutos
- Total Time: 1 hora 30 minutos
- Yield: 6
- Category: Pollo
- Method: Horno/Cocina
- Cuisine: Chilena
Descripción
Un plato delicioso y fácil.
Ingredientes
- 1 taza de champiñones picados
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 tarro (225 ml.) de crema Nestlé
- 2 tazas de carne de pollo cocido y desmenuzado
- ½ paquete de tallarines cocidos
- 1 taza de queso mantecoso rallado
- sal, pimienta, aceite
Instrucciones
- Cocinar los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete.
- Calentar el horno a 350F o 180C.
- En una sartén antiadherente mediana derretir la mantequilla a fuego medio-alto. Agregar los champiñones y cocinar por 2-3 minutos sin revolver, luego cocinar hasta que estén cocidos. Agregar el tarro de crema, revolver.
- Agregar el pollo, sal, pimienta y nuez moscada. Revolver y sacar del fuego.
- En una fuente enmantequillada, colocar una capa de tallarines. Agregar la mitad de la crema de pollo y champiñones.
- Espolvorear encima la mitad del queso rallado. Cubrir con el resto de los tallarines, salsa y el queso.
- Hornear por 30 minutos. Servir caliente.
Gabriela says
Lo hice con atún me quedo increíble
Pilar Hernandez says
Que rico, gracias por comentar.
María Teresa diaz catalán says
Voy a preparlos con los tallarines que me quedaron,se ven muy ricos.
Saludos
Pilar Hernandez says
Son sabrosos, ojalá te gusten.
Polonia says
Muchas gracias por publicar recetas me ayuda mucho y me aliviaba el costo diario
Pilar Hernandez says
Me alegro mucho que ayuden, gracias por comentar. Abrazos.
Lizbeth Valcells says
Excelente recuerdo de este plato, consulta, por qué te fuiste para allá, pudiendo aportar con tus 10 años de universidad aquí, simple duda.
Pilar Hernandez says
Porque mi marido se vino a estudiar acá y las posibilidades de desarrollo en su carrera en Chile son casi inexistentes.
Lizbeth Valcells says
Se entiende, yo también me voy de Chile, a Noruega justamente por oportunidades que aquí no existen.
Pilar Hernandez says
Suerte en tu aventura, el primer año es difícil, hay que aperrar no más. Después cada año es más fácil y después de 5 años es tu nuevo hogar. EEUU tiene millones de problemas, pero las oportunidades son totalmente diferentes.
Lizbeth Valcells says
Muchas gracias, si lo imagino aunque me voy a Noruega, también está muy bueno el asunto laboral y bien remunerado por allá, la cosa es salir de Chile, si se dan nuevas oportunidades claro.