La Cocina Chilena de Pilar Hernández

    Recetas fáciles y sabrosas con un toque chileno

    Tallarines Bontú, con pollo y champiñones

    por
    Jump to Recipe·Print Recipe

    English version

    Tallarines bontú con pollo y champiñonesUna receta tradicional y antigua de tallarines bontú. Perfecta para usar restos de pollo cocido. Se usa la mitad de un paquete de tallarines, pero yo siempre cocino todo el paquete y uso el resto para otra comida.

    Les recomiendo esta receta para niños mañosos, y para hacer con anticipación y solo meterla al horno antes de servir, recalentada es también muy buena. Aunque a mi no me gusta mucho el pollo en esta receta con los champiñones queda realmente sabroso.

    Hay 2 formas de hacerla con salsa blanca o con crema en tarro. Ustedes eligen.

    Tal vez también te interese la receta: Tallarines con palta

    Print
    clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
    Tallarines bontú con pollo y champiñones

    Tallarines Bontú, con pollo y champiñones

    ★★★★★

    4.4 from 20 reviews
    Print Recipe

    Description

    Un plato delicioso y fácil.

    Ingredients

    Scale
    • 1 taza de champiñones picados
    • 1 cucharada de mantequilla
    • 1 tarro (225 ml.) de crema Nestlé
    • 2 tazas de carne de pollo cocido y desmenuzado
    • 1/2 paquete de tallarines cocidos
    • 1 taza de queso mantecoso rallado
    • sal, pimienta, aceite

    Instructions

    1. Cocinar los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete.
      tallarines drenados caliente
    2. Calentar el horno a 350F o 180C.
    3. En una sartén antiadherente mediana derretir la mantequilla a fuego medio-alto. Agregar los champiñones y cocinar por 2-3 minutos sin revolver, luego cocinar hasta que estén cocidos. Agregar el tarro de crema, revolver.
      Champiñones para Tallarines bontú
    4. Agregar el pollo, sal, pimienta y nuez moscada. Revolver y sacar del fuego.
      Crema para los bontu.
    5. En una fuente enmantequillada, colocar una capa de tallarines. Agregar la mitad de la crema de pollo y champiñones.
      Armando los tallarines en una budinera.
    6. Espolvorear encima la mitad del queso rallado. Cubrir con el resto de los tallarines, salsa y el queso.
      Budinera con los tallarines bontu listos para el horno.
    7. Hornear por 30 minutos. Servir caliente.
      Tallarines bontú con pollo y champiñones
    • Prep Time: 1 hora
    • Cook Time: 30 minutos
    • Category: Pollo
    • Method: Horno/Cocina
    • Cuisine: Chilena

    Keywords: Tallarines bontú, tallarines con pollo y champiñones

    Comparte en tus redes sociales

    Usa @enmicocinahoy en Instagram o Twitter.

    foto Pilar Hernandez

    ¡Hola!
    Mi nombre es Pilar Hernandez.
    Soy nacida y criada en Rancagua, transplantada a Santiago por 10 años de universidad y luego en 2003 a Houston y en 2022 a Seattle donde vivo, cocino y trabajo en huertos comunitarios.
    Gracias por cocinar conmigo.
    También me puedes seguir en: Instagram, Facebook, YouTube.
    O suscribirte al menú semanal.
    Y si deseas comprar mi libro en inglés: Amazon.

    Categorías: , , , , , ,
    Print

    Reader Interactions

    Comments

      Agregar un comentario

      Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *

      Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

      This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.