Menú de Acción de Gracias

Nuestro décimo Thanksgiving!!! como pasa el tiempo, al principio celebrábamos esta festividad de manera discreta, ahora es fácilmente una de mis favoritas, es una celebración no religiosa donde todos están invitados y con su focus en dar gracias por lo mucho que tenemos y disfrutamos cada día. Me fascina, muchos años hemos tenido amigos recién llegados, estudiantes de intercambio sin familia acá, muy en el espíritu de la celebración… y como buenos gringos adoptivos ya tenemos un menú bastante invariable. Lo que si cambia todos los años es la carne: pavo algunos años, jamón, cerdo, roastbeef y este año plateada probablemente. Menú de Acción de Gracias:

Aperitivo

Comida

Postre

Y del recuerdo Acción de Gracias 2010:

Lo que se viene pronto en recetas:
Cornbread o pan de choclo, es como una pastelera, pero con harina
Una receta buenísima para hacer un gratín de porotos verdes y champiñones
Un cocktail llamado kuchen de manzana con cidra
Puré de camote con ají chipotle
El pollo asado lo hizo mi marido, así que no hay receta
Ojalá algo los tiente para probar algo nuevo para Navidad, todos los platos comidos juntos forman un grupo delicioso.