English version ¡Mas macarons! es temporada de cítricos acá en Texas y una de mis mejores amigas tiene un árbol de limones Meyer en su patio y me regalo una bolsa llena de limones. Los Meyer son una mezcla de naranjas y limones, así que son mucho más aromáticos y menos ácidos, perfectos para cocinar […]
Macarons de café
!!!Deliciosos!!! Me encantan los macarons, lo delicados que son, los muchos colores que pueden adoptar, el hecho que se puedan hacer harto tiempo antes y congelarlos. Poder jugar con los rellenos. Y estos Macarons de café no defraudaron. La última vez que hice use por primera vez esta alfombra de silicona y estaba indecisa si me […]
Macarons de frambuesas
Los macarons de frambuesas es una receta mañosa, complicada, pero las galletitas que acá están súper de moda resultantes realmente valen la pena, son diferentes y adictivas. Yo las comí por casualidad hace 2 años en Bélgica, las compramos porque eran tan lindas, y si la presentación es fantástica, pero el sabor no se queda […]
Macarons de avellanas y dulce de membrillo
English version Una cosa que mucha gente no sabe es que se pueden hacer macarones de otras cosas no solo almendras, generalmente se hacen de almendra porque tiene menos sabor propio y es mas fácil de infundir con otros sabores, pero si el relleno que planean usar queda bien con otra cosa no duden de […]
Macarons de naranja con Nutella
No me puedo resistir a estos Macarons de naranja con Nutella. Las galletas son mi punto débil y creo que estas lentamente se han ido convirtiendo en mis favoritas, y no solo porque estén de moda, me encanta las diferentes texturas que tienen, sabores y además son tan lindas. Estos los pueden hacer con ralladura […]
Macarons de lúcuma
English version Esta receta de Macarons de lúcuma no es fácil, se los anuncio de entrada, pero si les gustan los desafíos tienen que probarlas, los macarons son unas galletas francesas delicadas, lindas y llenas de sabor. Cuando estuvimos en París en diciembre comí en un día como 12, hay muchos sabores y me tuve […]