Chemilico chileno
Para despedir octubre y el desafío de los sanguches chilenos en el 
Y es sencillo de hacer, puedes hacer la cebolla con anticipación.
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Chemilico chileno
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 2 sandwich
- Category: Sandwich
- Method: cocina
- Cuisine: chilena
Description
Un sandwich tradicional.
Ingredients
- 2 bistecs de posta delgados (top sirloin en EEUU)
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 2 panes amasados o fricas
Instructions
- Picar la cebolla pluma fina.
- En una sartén antiadherente colocar 1 cucharada de aceite y calentar a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y cocinar por unos 10 minutos hasta que este cocida y dorada ligeramente. Sazonar con sal y pimienta.Revolver ocasionalmente. Sacar a un plato, mantener caliente.
- Salpimentar los bistecs.
- En la misma sartén calentar aceite a fuego alto y cocinar los bistec de vuelta y vuelta, unos 2 minutos por lado. Sacar a un plato y mantener calientes.
- Tostar el pan abierto.
- Hacer los huevos fritos.
- Armar los sandwich colocando mitad de abajo del pan, carne, cebolla y terminar con el huevo frito, cerrar con la otra mitad y servir de inmediato.
Nutrition
- Serving Size:
- Calories: 382
- Sugar: 6.8 g
- Sodium: 351.6 mg
- Fat: 12.2 g
- Saturated Fat: 4.3 g
- Carbohydrates: 29.9 g
- Fiber: 2.2 g
- Protein: 35.7 g
- Cholesterol: 254 mg
Me descubres uno nuevo, conicía el churrasco el chacarero y hasta el sandwich de potito, pero este no habra que probarlo.
Se ve riquisimo tendre que hacerlo saludos de Suisa Lausanne
Te va a encantar.
Este sandwich me trae muchos recuerdos universitarios, en los que eran parte de algún almuerzo especial en la picá de turno.
Muy recomendable.
oh em gee! que rico, aunque un poquitín tóxico... pero bueno, para eso existe el ejercicio! Yo lo conocía con el bistoco y el huevo frito no más, pero me imagino que con la cebolla debe quedar mejor!
No lo conocía, se ve riquísimo. Se lo prepararé un día de estos a mi marido para tenerlo contento, después de esto me querrá más aun si cabe jajajajajajaja
que rico pero me ha dado un hambre que ni te digo sobre todo a esta hora que aún no se que haré de almuerzo, super Pilar!!
(a Gerardito le encantaría)