La Cocina Chilena de Pilar Hernández

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Como hacer compost o tierra de hoja orgánica

Publicado el May 22, 2013 · Modificado el Jun 15, 2021 por Pilar Hernandez · Este post puede incluír links afiliados.

compost
El compost o tierra de hoja orgánica es como el oro negro para las plantas. Les aporta macro y micro nutrientes y las ayuda a germinar y crecer más fuertes y más rápido. Cada vez que lo agregan a sus plantas están mejorando su tierra y enriqueciéndola. Los gusanos buenos que airean la tierra lo aman también.
Si lo compran es caro, así que si están pensando en cultivar sus propios vegetales es importante aprender a hacerlo ustedes mismos.photo 3
La manera mas fácil es destinar 3 espacios uno al lado del otro, los pueden demarcar usando pallets viejos por ejemplo. En el primer espacio pondrán hojas secas (las deben juntar en otoño) y desechos vegetales de la cocina (solo vegetales, cáscaras de huevos). No coloquen desechos animales o grasas. Tampoco deben incluir plantas de tomates o de zapallos, dado que esto favorece la transmisión de enfermedades de una temporada a otra. En general ninguna planta que hayan sacado de su huerta que este enferma o con insectos debe ir al compost, tampoco malezas. Esas cosas lo mejor es ponerlas en bolsas plásticas y botarlas a la basura. La proporción adecuada es 2 partes de hojas secas a 1 parte de desechos frescos, acá se puede incluir pasto recién cortado siempre que no tenga flores o semillas. Deberán mezclarlo y mantenerlo húmedo. Pueden taparlo con una frazada en invierno para que conserve calor. La descomposición depende de la humedad y la temperatura ambiente. En verano será mas rápida en invierno más lento.
photo 1

photo 2
En el segundo espacio pondrán el compost a medio camino de descomposición, se verá como tierra oscura y con un olor a tierra fresca, pero con pedazos grandes todavía de unos 10-15 cm. de ramas y algunas hojas aún no descompuestas. Este montón también deberán mantenerlo húmedo y mezclarlo ocasionalmente.
Cuando este fino lo pasarán al tercer espacio, donde almacenaran el compost listo para usar. Es bueno tener un cernidor para asegurarse que solo el compost 100% descompuesto vaya a las plantas... si colocan compost que no esta listo en sus plantas en vez de aportar nitrógeno, estará robándoles energía y nitrógeno. Usamos el cernidor sobre la carretilla, así podemos trasladar el compost listo a la huerta.
photo

Hay composteras plásticas, pero en mi experiencia un pila de compost directa en el suelo se descompone más rápido.

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Comments

  1. LUIS says

    Septiembre 5, 2018 at 8:42 PM

    BUSCO DONDE CAPACITARME EN EL TEMA DE ELABORACION DE ABONOS ORGANICOS.TAL VEZ PUEDAS ORIENTARME.DE ANTEMANO GRACIAS

    Responder
    • Pilar Hernandez says

      Septiembre 6, 2018 at 7:19 AM

      No, lo siento. Como vivo en EEUU, no tengo muchos contactos recientes allá. Saludos.

      Responder
  2. Alejandrina escalona says

    Marzo 27, 2020 at 4:55 PM

    Excelente yo hago y aprendí que el tomate y el zapallo no debe incluirse. Muchas gracias

    Responder
    • Pilar Hernandez says

      Marzo 28, 2020 at 9:35 AM

      Es porque generalmente tienen viruses que no mueren en el proceso. Saludos.

      Responder
  3. Sandra says

    Abril 19, 2020 at 12:35 AM

    Hola, algún lugar que pudieras recomendarme para aprender más sobre esta materia? Vivo en Wisconsin, EU. De antemano muchas gracias por la informacion.

    Responder
    • Pilar Hernandez says

      Abril 19, 2020 at 8:28 AM

      En Wisconsin hay muy buenas organizaciones, no sé en que ciudad vives pero si quieres hacer clases presenciales mira acá
      http://www.olbrich.org/education/classes.cfm
      https://city.milwaukee.gov/Milwaukee-Recycles/Yard-Food-Waste/Home-Composting.htm#.XpxRpy-z2u4
      https://www.cityofmadison.com/streets/compost/workshops.cfm
      Suerte!

      Responder
  4. Judith Vásquez says

    Agosto 13, 2020 at 11:56 AM

    Hola. Gracias por la información.Yo acostumbro a enterrar los desechos orgánicos de la cocina, pero de ese modo no podía rescatar la tierra de hoja.
    Me pregunto cuanto tiempo demora la descomposición y como se evita la producción de moscas.

    Responder
    • Pilar Hernandez says

      Agosto 14, 2020 at 8:59 AM

      La demora depende del clima en verano con calor unos 3 meses, más largo en invierno, para las moscas cubre siempre con hojas o puedes usar tambores cerrados.

      Responder
  5. Monica says

    Enero 14, 2021 at 6:53 AM

    Muy buena la información!!!

    Responder
    • Pilar Hernandez says

      Enero 14, 2021 at 8:59 AM

      Gracias. Suerte.

      Responder
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