El otro día cuando publique la receta de los Berlines, alguien me comento que los solía comer con leche con plátano cuando volvía del colegio, me vinieron tantos recuerdos a la cabeza. Aunque yo no tomaba la leche, por mi alergia al plátano, si recuerdo perfectamente el olor y como a mis amigas y primos les encantaba.
Realmente no puede faltar en una once con niños, o a la vuelta de una tarde de playa.
Es un uso ideal de los plátanos que están muy maduros y hay que usarlos prontos. Si están con poco tiempo o no tienen leche, pueden congelar los plátanos y luego al hacer la leche les van a quedar como granizado.
Estas leches son claramento los precursores de los smoothies que ahora están tan de moda. Claro que no suelen ser tan sencillos, generalmente les agregan o hacen con yogurt, y otras frutas, pero el plátano es perfecto siempre para agregar consistencia.
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Leche con plátano
- Preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Rinde: 2
- Categoría: Bebidas
- Cocina: Chilena
Descripción
Una clásica colación de invierno.
Ingredientes
- 2 tazas de leche fría, yo use descremada
- 1 plátano
- ½ taza de hielo
- 2 cucharaditas de azúcar
Instrucciones
- Colocar todo en la licuadora y licuar por 1 minuto, hasta que este todo bien mezclado y el hielo picado.
- Servir de inmediato.
Notas
Información nutricional calculada con leche descremada.
Nutrición
- Tamaño de porción:
- Calorías: 152
- Azúcar: 23.9 g
- Sodio: 105.9 mg
- Grasas: 0.4 g
- Grasas saturadas: 0.2 g
- Carbohidratos: 29.8 g
- Fibra: 1.5 g
- Proteínas: 8.9 g
- Colesterol: 4.9 mg
foodtravelandwine says
Que rico!....y que recuerdos....y que tiempo no lo hago....para mi era llegar de la playa y tomar leche con platano....pasalo excelente en tus vacaciones.....Abrazotes, Marcela
Caro says
Qué rico, yo también la asocio a verano....y hecha con los plátanos bien maduros...mi abuelita no escatimaba en azúcar para prepararla y no nos duraba nada...hoy en día uno se preocupa más de esas cosas del peso y yo creo que hace agnos que no tomo.
Sabías que en Pta. Arenas hay un lugar en el que se vende leche con plátano y una especie de choripan?... es cuático, como mi papá es marino yo viví allí a los doce, trece agnos y comí...es raro para los del norte, pero fue toda una experiencia probar este combo magallánico...jajajaja
rocio says
Pilar que rico y nutritivo para peques y mayores, pásalo bien en las vacaciones, perdona mi ausencia estos días pero en casa están de vacaciones los peques y no dejan ni un minuto, un besote guapetona.
http://dulcestriplea.blogspot.com
Pilar Hernandez says
Caro,
Sabes que hace unas semanas salió un artículo sobre esa picada en Pta. Arenas, así que ahí lo conocí... suena como una verdadera bomba.
Kako says
Yo nunca la tomo, el plátano me encanta pero me parece muy pesado y la leche no me gusta nada.
A mi marido le suelo hacer un batido de vez en cuando, es cierto que a todo el mundo le gusta.
Disfrutas de las vacaciones, espero un buen recuento :).
Besos.