El otro día cuando publique la receta de los Berlines, alguien me comento que los solía comer con leche con plátano cuando volvía del colegio, me vinieron tantos recuerdos a la cabeza. Aunque yo no tomaba la leche, por mi alergia al plátano, si recuerdo perfectamente el olor y como a mis amigas y primos les encantaba.
Realmente no puede faltar en una once con niños, o a la vuelta de una tarde de playa.
Es un uso ideal de los plátanos que están muy maduros y hay que usarlos prontos. Si están con poco tiempo o no tienen leche, pueden congelar los plátanos y luego al hacer la leche les van a quedar como granizado.
Estas leches son claramento los precursores de los smoothies que ahora están tan de moda. Claro que no suelen ser tan sencillos, generalmente les agregan o hacen con yogurt, y otras frutas, pero el plátano es perfecto siempre para agregar consistencia.
Tal vez también te interese la receta: Malta con leche condensada
ImprimirReceta
Leche con plátano
- Preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Rinde: 2
- Categoría: Bebidas
- Cocina: Chilena
Descripción
Una clásica colación de invierno.
Ingredientes
- 2 tazas de leche fría, yo use descremada
- 1 plátano
- ½ taza de hielo
- 2 cucharaditas de azúcar
Instrucciones
- Colocar todo en la licuadora y licuar por 1 minuto, hasta que este todo bien mezclado y el hielo picado.
- Servir de inmediato.
Notas
Información nutricional calculada con leche descremada.
Nutrición
- Tamaño de porción:
- Calorías: 152
- Azúcar: 23.9 g
- Sodio: 105.9 mg
- Grasas: 0.4 g
- Grasas saturadas: 0.2 g
- Carbohidratos: 29.8 g
- Fibra: 1.5 g
- Proteínas: 8.9 g
- Colesterol: 4.9 mg
Amparo Brocel says
En casa mis hijos aman esta bebida, a veces Mientras está licuandose le agrego un trozo bien pequeño de jengibre, le da un sabor espectacular. Gracias Pilar por tus recetas son fantásticas, las adoro.
Pilar Hernandez says
Ohhh que rico suena eso. Gracias por comentar.
Alexander says
Muy buena receta, tengo 13 años y se la hice a toda mi familia!
Pilar Hernandez says
Felicitaciones. Gracias por comentar Alexander.
Ignacia says
Buenísimo
Martha says
En Costa Rica se llama banano, se que los chilenos le llaman plátano pero a esta bebida se le puede agregar 2 galletas dulces de las rellenas estilo oreo sabor a vainilla se licua y queda muy rico, así lo hago yo también, queda delicioso
Pilar Hernandez says
Que buena idea, gracias por compartir.
Fernanda says
Muchas gracias mi abuela de pequeña me hacía leche con plátano y me encantaba
Pilar Hernandez says
Siempre un clásico.