Otro postre clásico son las manzanas asadas. Aunque esta vez seguí la sugerencia de mi amiga Polin, y 5 minutos antes de sacarlas del horno les agregue manjar. Quedaron deliciosas.
Las manzanas asadas me gusta hacerlas abiertas, partidas por la mitad, encuentro que se ven mucho más lindas. Para sacarles el centro use una de las cucharas para servir helados, pueden usar un sacabocados o una cuchara de borde afilado o un cuchillo.
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Manzanas asadas
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Total Time: 1 hora
- Yield: 6
- Category: Postres
- Method: Horno
- Cuisine: Chilena
Descripción
Una receta fácil y deliciosa.
Ingredientes
- 3 manzanas grandes
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharaditas de azúcar
- 6 cucharadas de manjar
- canela, opcional
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350F o 180C.
- Lavar y secar las manzanas. Cortarlas por la mitad de polo a polo, como se ve en la foto. Sacar las pepas y cortar los tallos si se desea.
- Colocar las manzanas en una fuente cuadrada o rectangular que pueda ir al horno. Ordenarlas para que no bailen dentro de la fuente.
- Colocar pedacitos de mantequilla en las mitades, espolvorear con azúcar y canela si se desea.
- Hornear por 40 minutos, probar si están listas con un cuchillo, cuando sea fácil atravesar la cáscara con un cuchillo están listas.
- Agregar el manjar al centro y cocinar 5 minutos más.
- Dejar reposar unos 10 minutos antes de servir.
Recetas con leche says
Merci beaucoup pour cette recette.
Javiera Soto says
Pilar, debo admitir que esta receta me recuerda un día de invierno visitando a mi abuela, siempre ese olor a manzana asada con canela! Ñami!!!
Me encanta ver cómo los rancagüinos salen de lo normal 😀 Y se valoran en el mundo!!! Espero algún día unirme al grupo 😉
Saludos!!!!
maria says
Hola, Pilar. Estoy echando un vistazo a la receta, soy española y no sè lo que significa "manjar"....un saludito
Pilar Hernandez says
Dulce de leche, cajeta, no sé como le dicen en España.
Kane says
Qué rico, las probaremos!
Alvaro Escobar P says
Pilar ,He quedado deliciosamente fascinado con tus recetas ya comenzaré hoy mismo por las manzanas asadas!!
ahí te comento los resultados.
Saludos y muchas felicitaciones por tus recetas, por traernos esas tradiciones de nuestro campo Chileno.
Saludos
Alvaro Escobar P.
Pilar Hernandez says
De nada Alvaro. Gracias por comentar y bienvenido.