Mi primera torta con fondant casero

Mi primera torta con fondant casero: Hace años que quería hacer una torta forrada en fondant, me compre un libro lo estudie, pero lo encontré difícil y pensé mhmmm tal vez debiera comprarlo hecho y preocuparme de la decoración, pero después leí que el fondant comercial no tiene gusto a nada, y decidí intentarlo.

Así que ayer hice mi primer fondant casero, no es difícil solo hay que tener paciencia, y es importante dejarlo reposar 24 horas antes de usar, hoy fue hasta fácil cubrir la torta (adentro es de bizcocho de vainilla, rellena con manjar con nueces).

También pueden ver la receta del fondant hecho con malvaviscos o marshmallows acá

Quise hacer un primer diseño fácil y varias veces he visto en la TV este de círculos sobre fondant blanco.

Estoy feliz por como quedo, fue un excelente experimento para mi torta de cumple... ahora quiero aprender a usar las boquillas y hacer flores.
Mi primera torta con fondant casero

89 comentarios

  1. Hola.hice mi torta de cumpleaños com mil hojas frambuesa
    Mi idea es cubrirla con fondant . Ya compre todo para hacer wl fondant con mashmallows
    Y estube leywndo que dices que es muy dificiñ pwro quiero intentarlo
    Que mw recomiendas para emparejar la torta???
    Para el relleno use obertura dw chocolate( pq asi esta duro) frambuesas y chantilly
    Si lo enderezo con cobertura dw chocolate quedara bien?? O com crema chantilli mejor??
    Mi cumpleaños es mañana y la tengo que terminar hoy y bueno lo umico que quiero es que quede bonita decorada con fondant
    Quedo atenta a tu respuesta ?
    !!!! Gracias

  2. Hola, buenas tardes, estoy planificando la torta de cumpleaños para mi sobrina que cumple 4 años, mi pregunta es: si puedo dejar refrigerada ¡a torta de fondant de un día para otro por ejemplo sábado a domingo, ya que donde vivo igual es caluroso y me da miedo de que se puedan echar a perder los rellenos, la quiero rellenar con manjar, mousse de chocolate y mermelada de frutilla... atenta a su respuesta, de ante mano muchas gracias.

    1. Se puede, el problema es que al sacarla a la temperatura ambiente (especialmente si esta caluroso), corres el riesgo que sude...Suerte!

  3. Hola amiga una consulta una torta que será forrada con fondant se puede remojar con algún almíbar??? O mi es recomendable e escuchado que este tipo de tortas son bastante secas !!! Estaré atenta a si respuesta
    Adiós

    1. Si se puede, pero con cuidado, el fondant es pesado y la torta tiene que ser bastante sólida y lo otro es que si el bizcocho esta muy humedo el fondant se puede disolver. Así que tienes que probar, no lo recomendaría para una tres leches.

    1. No sé, nunca he probado, y depende de tu receta de brazo de reina, si es muy delicado el fondant lo va a aplastar, es muy pesado.

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