Hoy, mas que una receta les traigo una idea genial galletas elegantes estampadas, cuando la vi supe que tenía que probarla y si resultaba compartirla acá.
La receta original es del blog La Receta de la Felicidad, un blog español precioso.
Lleve estas galletas a una reunión con amigas, para darles un toque más chileno las pegue con manjar (dulce de leche/cajeta). Son además de hermosas, muy ricas.
Creo que las agregaré a mi lista de galletas navideñas, junto a las de miel y jengibre.
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Galletas elegantes estampadas
para 24 galletas
Ingredientes:
- 185 gramos de harina
- 100 gramos de maicena
- 150 gramos de mantequilla sin sal fría
- 1 huevo
- 80 gramos de azúcar flor
- pizca de sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
- Colocar en la procesadora la maicena, harina, la sal, azúcar y la mantequilla en cubos. Procesar hasta obtener una arena.
- Agregar el huevo y el extracto de vainilla, procesar hasta que se forme una masa.
- Extender la masa entre 2 láminas de papel pergamino.
- Presionar con sellos o lo que deseen. Cortar en las formas deseadas.
- Refrigerar las galletas por 30 minutos. Precalentar el horno a 180C o 350F.
- Hornear por 12-14 minutos. Sacar del horno apenas se empiecen a dorar, dejar enfriar en la bandeja por 5 minutos y luego pasar a una rejilla para que se enfrien totalmente.
Summary
Recipe Name
Galletas estampadas
Pilar Hernandez
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Based on 3 Review(s)
estan preciosas!!! Felices fiestas Pilar!
Las galletas te quedaron preciosas!!he usado esa técnica en barro y quedan preciosas las piezas!