Skip to Content

Galletas de cereales y zanahorias

English version

Galletas de cereales y zanahoriasEsta receta Galletas de cereales y zanahorias es parte de una campaña de promoción con Pollinate Media Group™ y Post Pebbles, todas las opiniones son mías. #Pmedia #PostWalgreens http://my-disclosur.es/OBsstV

En Houston ya se aproxima la primavera, o al menos eso espero, después de un invierno inusualmente frío y nublado. En casa tratamos de comer frutas y verduras locales y en invierno no hay tanta variedad como en verano, es un problema especialmente con los snacks, así que esta semana hice estos galletones de zanahoria y cereales para las colaciones, o incluso como un desayuno rápido si hay poco tiempo en las mañanas con manjar son deliciosas.

Si viven en EEUU en las tiendas Walgreens encuentran una gran variedad de cereales POST®

Visit our collection of Chilean recipes here.

Galletones de cereales y zanahorias

16 galletones
Ingredientes:

  • 3/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2/3 taza de azúcar granulada
  • 1/3 taza de azúcar rubia
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 tazas de harina sin polvos de hornear
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 taza de zanahoria rallada en el rallador (como para ensalada), unas 3 medianas o 2 grandes
  • 2 tazas de cereal Great Grains POST® ( en Chile usen algo tipo Muesli)

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180C o 350F.
  2. Preparar una lata de horno, cubrir con Silpat o papel pergamino.
  3. Batir la mantequilla hasta que este cremosa, unos 2 minutos con la batidora, agregar el azúcar granulada y rubia, batir hasta que este pálido y cremoso, unos 3-4 minutos más.
  4. Agregar el huevo y la vainilla batir hasta incorporar.
  5. Parar la batidora y agregar el harina, los polvos de hornear, jengibre, mezclar con la batidora o a mano.
  6. Agregar la zanahoria rallada y los cereales mezclar con una cuchara o espátula hasta que estén bien distribuidos.
  7. Con una cucharada de servir helado o una taza de medida de 1/4 de taza porcionar la masa, colocar separados por unos 2 cm. aplastarlos suavemente con los dedos.
  8. Hornear por 25-28 minutos, están listas cuando los bordes están dorados y por abajo están doradas, arriba se ven húmedas aún.
  9. Sacar y dejar enfriar en la lata por 2 minutos, luego mover a una rejilla y dejar enfriar totalmente.
  10. Comer frescas o congelar.

Galletas de cereales y zanahorias

Summary
recipe image
Recipe Name
Galletas de cereales y zanahorias
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Leave a comment

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *

  1. dailycurlz dijo:

    que ricas, no me salen muy bien las galletas, a ver que tal me salen estas

  2. kako dijo:

    Que ricas Pilar, las galletas con cereales me gustan mucho, lo malo es lo que engordan, jajja.
    Besitos

  3. Marcela dijo:

    Que ricas se ven!!…..ideal para el desayuno!!………Abrazotes, Marcela

  4. Jennifer dijo:

    These look so great! I think I need to make these for breakfast this week!