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Ideas de decoraciones: cupcakes y tortas

Ideas de decoraciones: cupcakes y tortas Torta Princesa decorada moderna, con la boquilla 104 de Wilton (se ve como una lagrima) Oso polar, pavo relleno, hombre lobo y extraterrestre Les dejo unas ideas de decoración y fotos de los cupcakes que aprendí a hacer anoche en una clase, si pueden comentar cual les gustaría que …

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Ganache de chocolate blanco

El ganache de chocolate blanco es naturalmente más dulce que el ganache de chocolate. Lo pueden usar en las mismas aplicaciones: para cubrir tortas, rellenar macarons, trufas o cubrir galletas.  Es especialmente útil para decorar y dejar bien lisas tortas que luego van a cubrir con fondant. Es más resistente al calor que el merengue …

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Bizcocho de chocolate firme para moldes con figuras

Este bizcocho de chocolate firme es básicamente el mismo de esta receta del 2008, pero esta vez como la torta es para un cumpleaños infantil, no le puse el expresso y le agregue un huevo. La hice en un molde de Wilton de Tinkerbell, ya pondré fotos del resultado final y la receta para la …

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