Esta es una comida con algunos restos (fideos), verduras que necesitaban atención (espárragos) y algunas cosas del freezer (salchichas y choclo), algo rápido, entretenido, nutritivo y en un solo gran sartén. Cuando tengo arroz, fideos o papas que sobraron de otra comida prefiero agregarles condimentos y verduras antes de sacarlos a circulación de nuevo. Tal …
Esta Crema de lentejas picante la hice porque tenía tantas ganas de comer lentejas y así sazonadas es mas probable que mi esposo las coma. La receta es de Nami-Nami con algunas adaptaciones por razones de fuerza mayor, no tenía jengibre fresco ni limas/limones. Tal vez también te interese la receta: Sopa de lentejas marroquí. …
Esta Sopa de cebolla estilo francés es exquisita y con algunas modificaciones sencillas es realmente fácil de hacer. La foto es de una sopa que tomamos en París con mi marido. Es su sopa favorita y pese a que era pleno verano y hacía mucho calor, la pidió y comió toda. Esta es la receta …
Es Hanukkah otra vez y decidí intentar una vez más los Latkes o fritos de papa, leí una receta en internet que explicaba como hacerlos al horno y me dije porque ¿no?, resultaron mucho mejor que hace 5 años. Lo malo es que igual quedo la casa con olor a fritanga, nada que unas velas …
Este hummus de pimentones es muy fácil y rápido de hacer, queda muy rico y se puede hacer con varios días de anticipación y guardar en el refrigerador. Esta receta da para unas 5 tazas de hummus, que es bastante. Yo lo hice para un cumpleaños, pero pueden hacer la mitad de la receta. Si …
Esta receta de mousse de cilantro me la dieron en el jardín de donde traje el cilantro. Es muy rica y fácil de hacer, además queda de un color muy lindo. Servir acompañada de pan tostado en el horno o chips de tortilla hechos en casa. Esta foto es súper vieja, pero pueden ver del …
Una tarta de cebolla, pimentones y champiñones, ideal para cocinar antes y después solo calentar y servir. Tal vez también te interese la receta: Pizza casera. Tarta de cebolla, pimentones y champiñones 6 porciones Ingredientes: 1 masa de tarta comprada, puede ser La Litoraleña por ejemplo 1 cebolla grande 1 caja de champiñones chica (2 …
Con la pechuga que me quedo asada, hice un sandwich muy veraniego… iba a ser italiano (mayo, palta y tomate), pero me entro el cargo de conciencia y cambie a mostaza y agregue lechuga. Disfruten este sandwich de pollo con palta, lechuga y tomate. Este sandwich es totalmente inspirado en los sandwiches que venden en …
Este calzone con tomate y cebolla, es sencillo y muy rico, háganlo tal cual. Yo use masa de pizza de tarro, de la sección refrigerada del supermercado, por supuesto que se puede usar masa de pizza casera. Tal vez también te interese esta receta: Risotto de espárragos. Calzone con tomate y cebolla 2 calzones medianos …
Una marinada para pollo diferente, rica y sencilla: Pollo marroquí. Las pechugas quedaron muy sabrosas y jugosas. Ojo que eran pechugas relativamente delgadas, si tienen más gruesas se van a demorar un poco más en la sartén. El pollo puede ser muy aburrido si no se varían las especies y preparaciones, por eso tengo muchos …
Estos pimentones enanos rellenos con hummus son una gran idea para una fiesta, fácil y entretenida, además de rica y alegre. En Costco, venden bolsas de pimentones enanos de colores que son perfectos para esta receta. Si no consiguen pimentones, pueden usar rebanadas de pepinos o tacitas de pepino. El ají amarillo chileno o cristal …
Ideales para una fiesta, puedes servir los Wraps de pepino y zanahorias cortados en tamaño de 1 bocado. Sencillos, lindos y se pueden preparar el día antes y cortar horas antes de servir. Fotos de referencia, suelo ir cambiando los rellenos según los invitados o lo que tenga a mano. Tal vez también te interese la …
