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Galletas elegantes estampadas

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Galletas estampadasHoy, mas que una receta les traigo una idea genial galletas elegantes estampadas, cuando la vi supe que tenía que probarla y si resultaba compartirla acá.
La receta original es del blog La Receta de la Felicidad, un blog español precioso.
Lleve estas galletas a una reunión con amigas, para darles un toque más chileno las pegue con manjar (dulce de leche/cajeta). Son además de hermosas, muy ricas.
Creo que las agregaré a mi lista de galletas navideñas, junto a las de miel y jengibre.Galletas estampadas

Tal vez también te interese la receta: Galletas de chocolate.

Galletas elegantes estampadas

para 24 galletas
Ingredientes:

  • 185 gramos de harina
  • 100 gramos de maicena
  • 150 gramos de mantequilla sin sal fría
  • 1 huevo
  • 80 gramos de azúcar flor
  • pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

  1. Colocar en la procesadora la maicena, harina, la sal, azúcar y la mantequilla en cubos. Procesar hasta obtener una arena.
  2. Agregar el huevo y el extracto de vainilla, procesar hasta que se forme una masa.
  3. Extender la masa entre 2 láminas de papel pergamino.
  4. Presionar con sellos o lo que deseen. Cortar en las formas deseadas.
  5. Refrigerar las galletas por 30 minutos. Precalentar el horno a 180C o 350F.
  6. Hornear por 12-14 minutos. Sacar del horno apenas se empiecen a dorar, dejar enfriar en la bandeja por 5 minutos y luego pasar a una rejilla para que se enfrien totalmente.

Galletas estampadas

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Recipe Name
Galletas estampadas
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3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

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  1. Ximena Paredes dijo:

    Pilar, tus recetas son realmente muy buenas y la presentación espectacular.
    Me encanta revisar tu blog y encontrar cosas nuevas para preparar.
    Un abrazo

  2. Me encantan!…son elegantes y deliciosas!!…las habia visto pero no hecho…las dejo marcadas porque me encantaron!!……Abrazotes, Marcela

  3. Veronica Cervera dijo:

    Una belleza, Las mías con dulce de leche 😉

  4. Fani Sixto dijo:

    Te han quedado preciosas!!!! Y las pintas son irresistibles!!!
    Me llevo tu receta
    Besos!!!

  5. Gloria Baker dijo:

    estan preciosas!!! Felices fiestas Pilar!