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    La Cocina Chilena de Pilar Hernández

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    Como plantar y cultivar lechugas

    Junio 9, 2013 por Pilar Hernandez

    English version

    Huerto en casa: Como plantar y cultivar lechugas

    ¿Como plantar y cultivar lechugas?

    Las lechugas son muy fáciles de cultivar, brotan fácilmente y no requieren mucho espacio. Necesitan sol para brotar y crecer, se adaptan facilmente a ser cultivadas en maceteros.
    Las semillas de lechuga son muy pequeñas y lo que les recomiendo es plantar un pequeño espacio con hartas semillas (50x50cm) y cuando las plantitas estén de 6-8cm de altura separarlas y transplantarlas a su lugar definitivo, pueden irlas transplantando cada 4-5 días de manera que las plantas estén listas para cosechar de manera escalonada y tengan lechugas frescas para comer durantes varias semanas.
    Acá, en Houston, la lechuga es un cultivo exclusivo de invierno, cuando las temperaturas suben de 30-33 grados, las lechugas se ponen amargas.
    En la zona Central de Chile las lechugas pueden cultivarse todo el año, durante el invierno crecerán mas despacio, como siempre no hay reemplazo al sol, necesitan 6-8 horas de sol directo.
    Escojan la variedad que mas les guste y prueben su mano, mi favorita es la lechuga romana o costina.
    Como siempre preparen la tierra con fertilizante orgánico y tierra de hoja y mantengan la tierra húmeda hasta que las plantitas estén de unos 3 cm de alto, luego rieguen día por medio.
    Ojo que muchas veces no es recomendable esperar a que la lechuga forme corazón, acá yo las cosecho cuando se ven como en la foto. Algunas variedades nunca forman corazón, deben revisar esto.
    Cuando la lechuga florece ya paso su tiempo.
    Si les gustan los baby greens, en vez de cosechar toda la lechuga pueden ir cortando hojitas y dejando que vuelvan a crecer y seguir cosechando.

    Visita nuestros otros artículos sobre el huerto urbano.

    Huerto en casa: Como plantar y cultivar lechugas
    Huerto en casa: Como plantar y cultivar lechugas
    Huerto en casa: Como plantar y cultivar lechugas

    foto Pilar Hernandez

    ¡Hola!
    Mi nombre es Pilar Hernandez.
    Soy nacida y criada en Rancagua, transplantada a Santiago por 10 años de universidad y luego en 2003 a Houston y en 2022 a Seattle donde vivo, cocino y trabajo en huertos comunitarios.
    Gracias por cocinar conmigo.
    También me puedes seguir en: Instagram, Facebook, YouTube.
    O suscribirte al menú semanal.
    Y si deseas comprar mi libro en inglés: Amazon.

    Categorías: Huerta
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    1. Pilar Hernández

      Marzo 20, 2013 at 2:26 AM

      Ale, pronto vienen los tomates.

      Responder
    2. Anonymous

      Marzo 20, 2013 at 12:40 PM

      Gracias por compartir,
      te sigo desde La Segunda, deben ser entonces mas de 700 !
      Felicitaciones….
      meche

      Responder
    3. Pilar Hernández

      Marzo 20, 2013 at 1:55 PM

      Te pasaste Meche. Gracias por escribir.

      Responder
    4. @le

      Marzo 20, 2013 at 9:15 PM

      Eh eh eh eh… tomates!!!!

      Responder
    5. Antonia Cafati

      Marzo 26, 2013 at 11:43 PM

      Excelente Pilar!!! gracias, un beso

      Responder
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