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    La Cocina Chilena de Pilar Hernández

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    Como plantar y cultivar lechugas

    Junio 9, 2013 por Pilar Hernandez

    English version

    Huerto en casa: Como plantar y cultivar lechugas

    ¿Como plantar y cultivar lechugas?

    Las lechugas son muy fáciles de cultivar, brotan fácilmente y no requieren mucho espacio. Necesitan sol para brotar y crecer, se adaptan facilmente a ser cultivadas en maceteros.
    Las semillas de lechuga son muy pequeñas y lo que les recomiendo es plantar un pequeño espacio con hartas semillas (50x50cm) y cuando las plantitas estén de 6-8cm de altura separarlas y transplantarlas a su lugar definitivo, pueden irlas transplantando cada 4-5 días de manera que las plantas estén listas para cosechar de manera escalonada y tengan lechugas frescas para comer durantes varias semanas.
    Acá, en Houston, la lechuga es un cultivo exclusivo de invierno, cuando las temperaturas suben de 30-33 grados, las lechugas se ponen amargas.
    En la zona Central de Chile las lechugas pueden cultivarse todo el año, durante el invierno crecerán mas despacio, como siempre no hay reemplazo al sol, necesitan 6-8 horas de sol directo.
    Escojan la variedad que mas les guste y prueben su mano, mi favorita es la lechuga romana o costina.
    Como siempre preparen la tierra con fertilizante orgánico y tierra de hoja y mantengan la tierra húmeda hasta que las plantitas estén de unos 3 cm de alto, luego rieguen día por medio.
    Ojo que muchas veces no es recomendable esperar a que la lechuga forme corazón, acá yo las cosecho cuando se ven como en la foto. Algunas variedades nunca forman corazón, deben revisar esto.
    Cuando la lechuga florece ya paso su tiempo.
    Si les gustan los baby greens, en vez de cosechar toda la lechuga pueden ir cortando hojitas y dejando que vuelvan a crecer y seguir cosechando.

    Visita nuestros otros artículos sobre el huerto urbano.

    Huerto en casa: Como plantar y cultivar lechugas
    Huerto en casa: Como plantar y cultivar lechugas
    Huerto en casa: Como plantar y cultivar lechugas

    foto Pilar Hernandez

    ¡Hola!
    Mi nombre es Pilar Hernandez.
    Soy nacida y criada en Rancagua, transplantada a Santiago por 10 años de universidad y luego en 2003 a Houston y en 2022 a Seattle donde vivo, cocino y trabajo en huertos comunitarios.
    Gracias por cocinar conmigo.
    También me puedes seguir en: Instagram, Facebook, YouTube.
    O suscribirte al menú semanal.
    Y si deseas comprar mi libro en inglés: Amazon.

    Categorías: Huerta
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    1. María del Valle Sandoval

      Marzo 28, 2013 at 3:07 AM

      Excelente tu programa ” huerto en casa”.Ya he hecho mi almácigo de lechuga carola que es la que siempre consumimos, estos almácigos en jardineras, para tranplante cuando sea oportuno.En Concepción 8ava. Región tenemos clima para cultivarla todo el año.Mi consulta sería ¿ Cuando hago los almácigos de tomates? Muy agradecida te saluda cariñosamente

      Responder
      • Patricia

        Diciembre 26, 2018 at 8:52 PM

        María del Valle: Yo soy de la V Región Cordillera, y planté semillas de tomates ( en un almácigo),a comienzos de Noviembre, las transplanté a mediados de diciembre y ya tengo algunas plantitas con pequeños tomates. Necesitan mucho sol y riego, nada más, por lo que creo que mientras tengas esas condiciones podrás hacer muchas plantas. Suerte.

        Responder
        • Pilar Hernandez

          Diciembre 27, 2018 at 9:00 AM

          Gracias por contestar.

          Responder
    2. Pilar Hernández

      Marzo 28, 2013 at 1:07 PM

      María, lamentablemente no te puedo ayudar con eso, yo vivo en Houston, TX y antes en Santiago, los calendarios de cultivo son muy específicos y deben considerar los micro climas de cada ciudad, tienes que averiguar en tu comunidad.

      Responder
      • andrea valenzuela a

        Marzo 17, 2022 at 12:44 PM

        Hola me puedes ayudar con la siembra de cilantro he tirado 3 veces semilla y no me resulta

        Responder
        • Pilar Hernandez

          Marzo 18, 2022 at 7:18 AM

          Trata de sembrar antes de una lluvia, es difícil germinar semillas solo regando. Otras preocupaciones son: las semillas pueden ser no viables, muchas semillas necesitan que la tierra este a cierta temperatura, si tratas de plantar en la época incorrecta no resulta.

          Responder
    3. María Cristina

      Octubre 4, 2017 at 11:15 PM

      Que genial voy a comenzar con un cultivo, todas las lechugas se pueden mantener en el huerto e ir sacando las hojas solamente para que sigan brotando?

      Responder
      • Pilar Hernandez

        Octubre 5, 2017 at 7:43 AM

        Si, mientras coseches las hojas externas, crece desde el centro, el corazón no debes tocarlo.

        Responder
    4. Rossie

      Enero 3, 2022 at 9:03 AM

      Hola pilar te he seguido en tucocina micho tiempo feliz me encanta y todo me resulta exquisito
      Ahora sigo tus instrucciones en huerta unapregunta mis lechugas ya dieron sus brotes , cuanta agua necesitan??

      Responder
      • Pilar Hernandez

        Enero 4, 2022 at 8:45 AM

        Depende, el riego siempre es algo que solo tu puedes evaluar porque depende de la tierra, el clima, etc. En general siempre se riega hasta saturar la tierra y vuelves a regar cuando al enterrar tu dedo índice hasta la segunda falange (unos 3 cm.) la tierra esta seca.
        Saludos.

        Responder
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