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    La Cocina Chilena de Pilar Hernández

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    Recetas fáciles y sabrosas con un toque chileno

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    Torta de Pan de Pascua

    Diciembre 29, 2017 por Pilar Hernandez

    English version

    Torta de Pan de Pascua

    Una variación para servir el pan de pascua durante las fiestas: Torta de Pan de Pascua rellena con crema de queso de crema (yo le di sabor con bourbon o whisky, pero podrían hacerla de canela por ejemplo).

    Pueden usar la receta tradicional de pan de pascua, o la con levadura o la con chocolate. Si desean una torta mojada deben remojarla con jarabe de azúcar (1 taza de azúcar y 1 taza de agua, cocinar hasta disolver, no debe hervir) o bourbon o el licor que deseen.

    Deben mantenerla refrigerada.

    Gracias por dejarme compartir con ustedes el 2017. El blog esta a punto de cumplir 10 años. Espero que sean 10 años más. Feliz 2018 para todos.

    Torta de Pan de Pascua

    para 8 personas
    Ingredientes:

    • 1 paquete de 226 gramos de queso crema a temperatura ambiente
    • 1/2 taza de azúcar granulada
    • 1 taza de crema para batir
    • 1-2 cucharada de bourbon (opcional)

    Preparación:

    1. Batir el queso crema con el azúcar hasta que esté cremoso, unos 5 minutos. Agregar la crema y seguir batiendo hasta que forme picos. Agregar el bourbon y batir hasta incorporar.
    2. Cortar un pan de pascua en 3 o 4 rebanadas.
    3. Decorar a gusto. Mantener refrigerado.

    crema batida crema batida con vainilla relleno torta Torta de Pan de Pascua

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Torta de Pan de Pascua
    Published On
    2017-12-29
    Preparation Time
    0H45M
    Total Time
    0H45M
    Average Rating
    2.51star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)
    foto Pilar Hernandez

    ¡Hola!
    Mi nombre es Pilar Hernandez.
    Soy nacida y criada en Rancagua, transplantada a Santiago por 10 años de universidad y luego en 2003 a Houston y en 2022 a Seattle donde vivo, cocino y trabajo en huertos comunitarios.
    Gracias por cocinar conmigo.
    También me puedes seguir en: Instagram, Facebook, YouTube.
    O suscribirte al menú semanal.
    Y si deseas comprar mi libro en inglés: Amazon.

    Categorías: Recetas chilenas, Tortas / Pasteles
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    1. Margarita

      Junio 10, 2018 at 11:12 AM

      Hola pilar, junto con saludarte y decir q me encantan tus recetas, quiero pedirte si sabes la receta de torta de novios, esa con el queque oscuro o puede ser tambien la torta de ciruelas, me caso en unos pocos dias y hare distintas tortas y me encantaria tener esta opción para mis invitados.
      Saludos y gracias desde Villa Alemana, quinta region, Chile.

      Responder
      • Pilar Hernandez

        Junio 11, 2018 at 8:15 AM

        La conozco, pero nunca la he hecho. La anoto para futuras aventuras. Felicidades en tu matrimonio.

        Responder
        • German Mosler

          Septiembre 22, 2019 at 8:41 PM

          Algo relacionado te iba a preguntar , está es la torta Reina Victoria que se usa para tortas de novios?? O muy parecida no?

          Responder
          • Pilar Hernandez

            Septiembre 23, 2019 at 7:52 AM

            No es la misma, es parecida, la otra lleva ciruelas secas en la masa.

            Responder

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