• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
    La Cocina Chilena de Pilar Hernández

    La Cocina Chilena de Pilar Hernández

    Recetas fáciles y sabrosas con un toque chileno

    • Recetas chilenas
      • Acompañamientos chilenos
      • Aperitivo chileno
      • Carnes chilenas
      • Dulces chilenos
      • Ensaladas chilenas
      • Mermeladas chilenas
      • Once chilena
      • Panes chilenos
      • Pescados y mariscos chilenos
      • Postres chilenos
      • Sandwiches chilenos
      • Sopas chilenas
      • Tortas y kuchenes chilenos
      • Tragos chilenos
      • Recetas chilenas saludables
      • Colección de recetarios chilenos en línea
    • Cosas dulces
      • Bombones y dulces
        • Dulces chilenos
      • Mermeladas y Coberturas
        • Mermeladas chilenas
      • Galletas
      • Helados
      • Panes dulces
      • Postres
        • Postres chilenos
      • Queques
      • Kuchen
      • Tortas / Pasteles
    • Cosas saladas
      • Aperitivo
        • Aperitivo chileno
        • Tragos
        • Pasta para untar
      • Acompañamiento
        • Acompañamientos chilenos
        • Arroz
        • Ensaladas
          • Ensaladas chilenas
        • Fideos
        • Papas
        • Tortillas
        • Vegetales
      • Platos principales
        • Carne vacuno
        • Cerdo
        • Empanadas
        • Mariscos
        • Pavo
        • Pescados
          • Pescados y mariscos chilenos
        • Pollo
      • Desayuno
      • Panes
        • Panes chilenos
      • Sandwiches
      • Sopas y cremas
        • Sopas chilenas
    • Otros
      • Huerta en casa
      • Colección de recetarios chilenos en línea
      • Reemplazos de ingredientes chilenos viviendo en el extranjero
      • Respuestas a tus preguntas de pastelería y panadería
      • ¿Cómo cocinar porotos, lentejas, garbanzos?
      • Como hacer mermeladas en casa
      • Datos útiles
    • English site
    • Recetas chilenas
      • Acompañamientos chilenos
      • Aperitivo chileno
      • Carnes chilenas
      • Dulces chilenos
      • Ensaladas chilenas
      • Mermeladas chilenas
      • Once chilena
      • Panes chilenos
      • Pescados y mariscos chilenos
      • Postres chilenos
      • Sandwiches chilenos
      • Sopas chilenas
      • Tortas y kuchenes chilenos
      • Tragos chilenos
      • Recetas chilenas saludables
      • Colección de recetarios chilenos en línea
    • Cosas dulces
      • Bombones y dulces
        • Dulces chilenos
      • Mermeladas y Coberturas
        • Mermeladas chilenas
      • Galletas
      • Helados
      • Panes dulces
      • Postres
        • Postres chilenos
      • Queques
      • Kuchen
      • Tortas / Pasteles
    • Cosas saladas
      • Aperitivo
        • Aperitivo chileno
        • Tragos
        • Pasta para untar
      • Acompañamiento
        • Acompañamientos chilenos
        • Arroz
        • Ensaladas
          • Ensaladas chilenas
        • Fideos
        • Papas
        • Tortillas
        • Vegetales
      • Platos principales
        • Carne vacuno
        • Cerdo
        • Empanadas
        • Mariscos
        • Pavo
        • Pescados
          • Pescados y mariscos chilenos
        • Pollo
      • Desayuno
      • Panes
        • Panes chilenos
      • Sandwiches
      • Sopas y cremas
        • Sopas chilenas
    • Otros
      • Huerta en casa
      • Colección de recetarios chilenos en línea
      • Reemplazos de ingredientes chilenos viviendo en el extranjero
      • Respuestas a tus preguntas de pastelería y panadería
      • ¿Cómo cocinar porotos, lentejas, garbanzos?
      • Como hacer mermeladas en casa
      • Datos útiles
    • English site

    Cake pops de chocolate

    Agosto 18, 2022 por Pilar Hernandez
    Jump to Recipe·Print Recipe

    English version

    Cake pops de chocolate

    Estos cake pops resultaron muy bien, ricos y con linda forma. No tuve tiempo de decorarlos, los servimos tal cual en la fiesta de mi amiga.

    ¿Cómo hago cake pops sin moldes especiales?

    Acá puedes ver la receta de cake pops de la manera clásica combinando bizcocho o brownie y crema de relleno o ganache.

    ¿Dónde compro los  moldes?

    Los puedes comprar en Amazon acá moldes (enlace afiliado) para poder hacerlos solo con bizcocho. En Santiago en las tiendas de artículos de pastelería en Manuel Montt o Patronato. Allí también venden los palitos de lolly pops para servirlos.

    Print
    clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
    Cake pops de chocolate

    Cake pops de chocolate


    ★★★★★

    5 from 2 reviews

    • Author: Pilar Hernandez
    • Total Time: 1 hora y 25 minutos
    • Yield: 24 1x
    Print Recipe
    Pin Recipe

    Description

    Lindos para fiestas y favoritos de los niños.


    Ingredients

    Scale
    • 3/4 taza de chips semi-amargos de chocolate
    • 1/2 taza de mantequilla, quiero probar con menos
    • 3/4 taza de azúcar
    • 3 cucharadas de cacao sin azúcar en polvo
    • 2 huevos
    • 3/4 taza de harina de todo uso
    • 1/4 cucharaditas de sal
    • 24 palitos

    Instructions

    1. Precalentar el horno a 325F o 160C. Enmantequillar y enharinar el molde o usar un spray con harina.
    2. En una olla pequeña a fuego medio derretir los chips con la mantequilla, siempre revolviendo.
      Mantequilla y chips de chocolate derretidos
    3. Sacar del fuego y verter en un bol mediano, agregar el azúcar y cacao en polvo, revolver bien.
    4. Agregar 1 huevo, revolver, luego el otro hasta incorporar totalmente.
    5. Finalmente agregar el harina y sal, revolver hasta mezclar todo.
    6. Verter en los moldes, yo uso una cuchara para servir helado número 40, deben quedar ligeramente mas arriba que el borde del molde.
    7. Poner la tapa y cerrar bien.
    8. Hornear por 25 minutos, enterrar un palito que debe salir seco.
    9. Dejar reposar 5 minutos en el molde, desmoldar y dejar enfriar totalmente sobre una rejilla.
      Cake pops de chocolate sobre rejilla
    10. Recortar los bordes con una tijera.
    11. Derretir el chocolate lentamente. Enterrar un palito en cada bolita y sumergir en el chocolate, dejar que escurra lo sobrante. Decorar con mostacillas a gusto.
    12. Dejar solidificar.
      Cake pops secando
    13. Servir.
      Cake pops de chocolate
    • Prep Time: 1 hora
    • Cook Time: 25 minutos
    • Category: Postres
    • Method: Horno
    • Cuisine: EEUU

    Keywords: cake pops de chocolate

    Comparte en tus redes sociales

    Usa @enmicocinahoy en Instagram o Twitter.

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Cake pops de chocolate
    Pilar Hernandez
    Published On
    2022-08-18
    Preparation Time
    0H20M
    Cook Time
    0H30M
    Total Time
    0H50M
    Average Rating
    51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
    foto Pilar Hernandez

    ¡Hola!
    Mi nombre es Pilar Hernandez.
    Soy nacida y criada en Rancagua, transplantada a Santiago por 10 años de universidad y luego en 2003 a Houston y en 2022 a Seattle donde vivo, cocino y trabajo en huertos comunitarios.
    Gracias por cocinar conmigo.
    También me puedes seguir en: Instagram, Facebook, YouTube.
    O suscribirte al menú semanal.
    Y si deseas comprar mi libro en inglés: Amazon.

    Categorías: Bombones y dulces, Chocolate, Comida de niños, Cosas dulces, Galletas
    FacebookTweetPrint

    Reader Interactions

    Comments

      Agregar un comentario Cancelar respuesta

      Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *

      Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

      This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    1. Magda Rojas

      Abril 20, 2014 at 8:41 PM

      Hola!
      Muy de acuerdo que los cake pops que mezclan bizcocho con buttercream son demasiado dulces!

      Se ven interesantes los moldes y ricos, ricos tus cake pops.

      Sldos!

      Responder
      • Pilar Hernandez

        Abril 20, 2014 at 8:44 PM

        Gracias Magda.

        Responder
      • María

        Octubre 13, 2019 at 6:00 AM

        Interesantes los moldes? Sólo se muestran bandejas de servirlos y rejilla para enfriarlos. Precisamente falta que se muestren los moldes, eso es esencial para la receta!!

        Responder
        • Pilar Hernandez

          Octubre 13, 2019 at 8:42 AM

          Hola,
          Esta receta es vieja del 2014 y en esa época no tomaba tantas fotos. En la introducción esta el enlace a los moldes. Son estos https://www.amazon.com/gp/product/B0070WUPFQ/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=390957&creativeASIN=B0070WUPFQ&linkCode=as2&tag=enmicocihoy-20

          Responder
    2. Maria Jose

      Junio 26, 2014 at 5:10 PM

      Pili, como estas? compre unos moldes de cakepops de silicona, son 2 bandejas…se pone igual la mezcla hasta un poco mas arriba del borde, con el otro molde encima? o se hacen por separado y luego se pegan con algo? Sorry por la pregunta an basica, pero nnca los he hecho y estoy organizadome para haerle un candybar para el primer cumple de mi hija…Cariños desde Rancagua!

      Responder
      • Pilar Hernandez

        Junio 26, 2014 at 5:18 PM

        María José, nunca he usado moldes de silicona para cake pops, así que ni idea. Lo siento.

        Responder
    3. Paula

      Octubre 19, 2015 at 5:08 PM

      Hola! Yo he hecho varias veces cake pops y una manera muy rica de comerlos es bañandolos en chocolate!!! Ademas despues, se pueden decorar, una actividad muy entretenida para los niños!!
      Saludos

      Responder
    4. Alejandra Muñoz

      Enero 27, 2019 at 6:37 PM

      Hola Pilar!

      Consulta: la receta dice harina todo uso, eso significa que es sin polvos de hornear?

      Gracias!

      Responder
      • Pilar Hernandez

        Enero 28, 2019 at 8:36 AM

        Si, sin polvos de hornear, todas las recetas del blog son con harina sin polvos.

        Responder

    Sidebar

    Bienvenidos

    foto Pilar Hernandez

    Recetas populares

    Recibe las recetas en tu correo


    ¡Gracias por suscribirse!

    .

    Copyright © 2023 · La Cocina Chilena de Pilar Hernández · Sobre Mí · Contacto · Privacidad

    x
    x