Ceviche de camarones fácil
Ceviche de camarones fácil con camarones cocidos, yo los compro congelados, limpios y sin cola, así que resulta muy rápido de preparar, si es importante dejarlo reposar al menos 2 horas refrigerado para que se mezclen los sabores.
Les puse en la foto mi herramienta favorita para sacarle el jugo a los limones, si la ven cómprenla, los deja secos y atrapa todas las pepas y es harto mas fácil de lavar que los típicos, venden unos naranjos mas grandes que son para las naranjas.
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Ceviche de camarones fácil
- Prep Time: 30 minutos
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 4
- Category: Mariscos
- Method: Crudo
- Cuisine: Internacional
Description
Una ensalada o entrada deliciosa.
Ingredients
- 20 camarones medianos cocidos
- 6 cebollines lavados
- 1 palta mediana (aguacate)
- ¼ taza de cilantro picado
- 2 limones
- sal, pimienta, aceite vegetal y merquén (ají) a gusto
Instructions
- Picar los camarones en trozos pequeños, ½ cm. Picar los cebollines en cubos finos la parte blanca y el comienzo de la parte verde, picar el cilantro fino. Cortar la palta en cubos pequeños. Colocar todo en un bol y exprimir los dos limones sobre los camarones, agregar sal, aceite, pimienta y merquén a gusto. Revolver suavemente y probar ajustar la sazón a gusto.
- Yo no tenía, pero si tienen un ají verde, creo que picado fino iría fantástico en el ceviche.
Gracias, Pilar por compartir esta receta Super práctica. Hoy será el almuerzo. Desde Monevideo, . Saludos
Ojalá la disfruten. Saludos.
wow está si la hago, no sabía se puede hacer con camarones y tengo exacto 10 para mi. Gracia por tus ricas recetas.
Un cariñoso saludo a la distancia
Bárbara.
Que lo disfrutes amiga, fresquito para la calor.