Un pan tradicional judío Babka o Pan dulce con chocolate estotalmente adictivo y como siempre nada mejor que comerlo caliente casi recién salido del horno. Salen 2 panes tipo molde rellenos. Ideal para un desayuno especial o para llevar de regalo. Lo pueden congelar una vez horneado y servir a temperatura ambiente o tibio. Este …
Hace tiempo que les tenía prometidos unos Cupcakes de chocolate y decidí partir con un clásico que pueden modificar y adaptar para muchas ocasiones. El frosting es el mas sencillo de todos, no necesita ser refrigerado y tiene la consistencia perfecta para usarlo con distintas boquillas, si tienen que considerar que todo el sabor viene …
Estas galletas son muy gringas, tienen el clásico sabor de una galleta de chips de chocolate americana, crocante en el borde, suave en el centro. Si les gustan estas galletas esta receta es absolutamente probada, viene del libro del café en Brooklyn llamado Baked. Esta masa debe refrigerarse al menos 6 horas antes de hornear. …
Estos cupcakes de Nutella los hice para regalar, los decore con palitos de los que se usan para los lollypops y scotch japonés que es así de colores, en Amazon venden si se tientan. Estos me los trajo mi cuñada, Gracias. Es una decoración muy fácil, rápida de armar y que los deja muy lindos. …
La Torta Sacher es un clásico que realmente vale la pena aprender a hacer, delicioso. Hace 2 semanas tome una clase de cocina donde nos enseñaban 4 tortas clásicas europeas, esta fue una de ellas, y no se preocupen que de a poco van a ir apareciendo las otras, me gustaron todas… que raro, no? …
Esta torta de chocolate y merengue es solo para verdaderos amantes del chocolate, el bizcocho es sin harina, así que también les puede servir para algún alérgico al gluten. El bizcocho de chocolate es denso, y hace un muy buen contraste con el merengue que va encima. Lo otro bueno de esta torta es que …
La combinación de chocolate con frambuesas es un clásico y a mí me encanta así que andaba buscando como incorporar la crema de frambuesas que me sobró de mi cumpleaños de los macarons y había congelado, como ven soy experta en reciclaje…. y se me ocurrió hacer estos Brownies con frambuesas y quedaron fantásticos, creo …
Algo entretenido para hacer en las vacaciones Cupcakes de chocolate con mantequilla de maní. Esta receta es de Ina Garten, una cocinera muy famosa acá en EEUU, sus recetas son excelentes y sencillas. Cupcakes de chocolate con mantequilla de maní para 12 cupcakes 1 taza de harina sin polvos de hornear 1 taza de azúcar …
Esta receta bizcocho de chocolate y avellanas europeas es del libro Sky High: Irresistible triple layer cakes con algunas modificaciones, originalmente es un bizcocho de avellanas, pero yo decidí agregarle chocolate porque mas chocolate siempre es mejor según el cumpleañero. El libro es excelente, lleno de recetas útiles e ideas. Bizcocho de chocolate y avellanas …
Mañana es San Valentín e invite a mi esposo a celebrarlo juntos con una cena en casa. El menú es tabla de quesos, sopa de cebolla y mousse de chocolate. Hoy aproveche de hacer el mousse con calma… fue buena idea porque no resulto tan fácil como había anticipado… el chocolate suele ser temperamental. Tal …
Desde Halloween que he estado esperando para hacer esta receta de chocolate navideño, use los chocolates recolectados y un Sahne Nuss que tenía guardado. Pueden usar casi cualquier chocolate y combinar diferentes marcas. La idea es usar arándanos rojos y pistachos por el rojo y verde de la Navidad, pero si no les gustan pueden …
Este bizcocho de chocolate es muy esponjoso, liviano y chocolatudo. Ideal para una selva negra o una torta de chocolate con crema de chocolate o con manjar… mhmm en realidad combina con todo. Hay que ser muy riguroso al preparar el bizcocho midiendo todo bien y mezclando solo lo justo el batido para no formar …
