English version Receta patrocinada por BUSH'S Beans. Todas las opiniones son mías. El hummus de porotos negros, blancos, garbanzos, lentejas y más se ha puesto cada vez más de moda y con justa razón, es un picoteo delicioso y saludable. Especialmente si no lo acompañan con pan o chips. A mí me gusta "decorarlo" un […]
Arepa Dominó de porotos negros y queso fresco
English version Vivir en Houston me ha permitido hacer amigos de muchos países y recientemente se han agregado varios venezolanos. Me encanta su comida, en especial las arepas. Que cosa más rica comerse una arepa con mantequilla o si es almuerzo o cena esta arepa Dominó con frijoles o porotos negros y queso fresco. Algo […]
Burrito vegetariano mexicano
Burrito vegetariano mexicano, sacador de apuro y siempre bien recibido. Y muy adaptable, a mi marido se los hice con un poco de pollo asado del día anterior. Le pueden agregar otras verduras como pimentones o champiñones salteados. También quedan muy buenos con arroz con cilantro. Tal vez también te interese la receta: Pizza chilena […]
Moros y cristianos fáciles
English version La receta moros y cristianos fáciles es patrocinada por BUSH'S Beans. Todas las opiniones son mías. Un plato cubano típico son estos Moros y cristianos. Además de ser muy sabrosos por si solos, van muy bien con muchas carnes: ropa vieja el acompañamiento más clásico, picadillo, pollo asado y cerdo a la parrilla. […]
Ideas de fiestas: Tostadas Mexicanas con BUSH'S
English version Este post de Tostadas Mexicanas es auspiciado por BUSH’S. Las opiniones y todo el texto es mío y no ha sido editado por terceros.¿Cuantas veces les ha pasado que les gustaría invitar algunas amigas y pasar un rato agradable conversando, pero no saben que servir? Y eso las paraliza…. me imagino que muchas […]
¿Cómo cocinar porotos, lentejas, garbanzos?
En EEUU, donde vivo, las legumbres enlatadas son muy comunes y de muy buena calidad. Así que muchas veces las prefiero por comodidad, pero siempre tengo en la despensa frascos o bolsas con legumbres secas como respaldo. En Chile, las legumbres enlatadas no son tan comunes y me preguntan mucho ¿cómo cocinar porotos, lentejas, garbanzos, […]
Arroz con porotos negros
Una combinación muy rica y nutritiva Arroz con porotos negros, yo los hice con arroz blanco, pero si desean pueden hacerlo con arroz integral grano largo. Lo que mas me gusta es que mejora con los días y las recalentadas yo muchas veces hago estos platos el lunes y el resto de la semana varío […]
Hamburguesas de porotos negros
English version Un hallazgo estas hamburguesas de porotos negros, nos encantaron y son muy prácticas y sacadoras de apuro, adaptables y rápidas de preparar, lo tienen todo. Le pueden agregar cebolla ya cocida si desean. Y modificar las especias, quedan muy ricas con un poco de curry por ejemplo. Servir con ensaladas surtidas o vegetales […]
Fiesta de sandwiches
English version La receta Fiesta de sandwiches es patrocinada por BUSH"S. Todas las opiniones son mías.Entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre en EEUU se celebra el mes de la Hispanidad. Desde que mis niños van al colegio ha sido una ocasión que hemos aprovechado para conversar sobre nuestras raíces y culturas […]