Una receta tradicional y antigua de tallarines bontú. Perfecta para usar restos de pollo cocido. Se usa la mitad de un paquete de tallarines, pero yo siempre cocino todo el paquete y uso el resto para otra comida.

Les recomiendo esta receta para niños mañosos, y para hacer con anticipación y solo meterla al horno antes de servir, recalentada es también muy buena. Aunque a mi no me gusta mucho el pollo en esta receta con los champiñones queda realmente sabroso.

Hay 2 formas de hacerla con salsa blanca o con crema en tarro. Ustedes eligen.

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Receta

Tallarines Bontú, con pollo y champiñones

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star 4.4 from 20 reviews

Author: Pilar Hernandez
Prep Time: 1 hora
Cook Time: 30 minutos
Total Time: 1 hora 30 minutos
Yield: 6
Category: Pollo
Method: Horno/Cocina
Cuisine: Chilena

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Descripción

Un plato delicioso y fácil.

Ingredientes

1 taza de champiñones picados
1 cucharada de mantequilla
1 tarro (225 ml.) de crema Nestlé
2 tazas de carne de pollo cocido y desmenuzado
½ paquete de tallarines cocidos
1 taza de queso mantecoso rallado
sal, pimienta, aceite

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Instrucciones

Cocinar los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete.
Calentar el horno a 350F o 180C.
En una sartén antiadherente mediana derretir la mantequilla a fuego medio-alto. Agregar los champiñones y cocinar por 2-3 minutos sin revolver, luego cocinar hasta que estén cocidos. Agregar el tarro de crema, revolver.
Agregar el pollo, sal, pimienta y nuez moscada. Revolver y sacar del fuego.
En una fuente enmantequillada, colocar una capa de tallarines. Agregar la mitad de la crema de pollo y champiñones.
Espolvorear encima la mitad del queso rallado. Cubrir con el resto de los tallarines, salsa y el queso.
Hornear por 30 minutos. Servir caliente.