Puerros con jamón a la belga
Esta receta de puerros con jamón a la belga es una adaptación de las clásicas endivias en jamón belgas, tuve la suerte de comerlas en Bélgica donde las sirven con puré de papas con un toque de nuez moscada. Acá las endivias cuesta encontrarlas y cuando hay son caras, así que decidí hacerlo con puerros …