Sandwich de miga o de 3 pisos

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Un clásico probablemente argentino, mi suegra es de allá y su mamá los hacía también. Los sandwich de miga son deliciosos y adictivos. Estupendos para cumpleaños y fiestas, se hacen en la tarde para servir en la noche.
Mientras mas manos hayan mejor, así se hacen muy rápido. En casa de mi suegra muchas veces nos juntamos hijas, nueras y amigas a hacerlos.
Uno de los rellenos de miga mas clásico es con choclo. Y los que sobran, si es que sobran, son el desayuno obligado del día siguiente.
¿Los conocen con otro nombre? no estoy muy segura de como se llaman.
Lo que mas me gusta es que son infinitamente adaptables.

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Receta

Sandwich de miga o de 3 pisos

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star 4.8 from 14 reviews

• Author: Pilar Hernandez
• Prep Time: 30 minutos
• Total Time: 30 minutos
• Yield: 12
• Category: Sandwiches
• Method: Crudo
• Cuisine: Argentina

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Description

Perfecto para fiestas.

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Ingredients

• 4 paquetes de pan de miga Los Castaños, es grande cuadrado sin costra y mas delgado, en EEUU lo venden en panaderías chinas o argentinas
• mayonesa
• choclo cocido
• queso laminado
• quesillo en rodajas
• lechuga lavada y centrifugada
• pastas de salmón, pollo, etc
• huevo duro en rebanadas
• jamón
• palta en rodajas
• tomate en rodajas

Cook Mode Mantiene la pantalla encendida

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Instructions

1. En una bandeja colocar una rebanada de pan, cubrir con una capa delgada de mayonesa, rellenar con una capa de jamón y una de queso. Cubrir con mayonesa otra rebanada de pan, cubrir el queso jamón con la mayo hacía abajo.
2. Esparcir mayonesa en la misma rebanada. Osea la rebanada del medio tiene mayonesa por los dos lados.
3. Ahora colocar una capa de choclo y huevo duro.
4. Cubrir con otra rebanada de pan con mayonesa.
5. Osea cada sanguchito lleva 3 panes y 2 rellenos entre cada capa.
6. Ir armando los sandwichs uno sobre otro para que se aplasten solos con el peso (foto).
7. Cubrir toda la bandeja con alusa plas (foto) y dejar reposar refrigerados 2 horas.
   
8. Cortar cada sandwich en 8, con 2 diagonales y una cruz.
   

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