English version Siempre es lo mismo, un día cualquiera me obsesiono con hacer cupcakes y esta vez quería hacer algo con chocolate, así que me decidí por estos Cupcakes de chocolate y galletas. Así que me fui con esta receta de una bloguera gringa muy famosa del blog Recipe Girl. La receta tiene varios pasos, …
English version Esta versión americanizada de los Nachos Tex-Mex me encanta, bueno no es muy difícil considerando que tiene tortilla chips, queso, porotos y pico de gallo. Este tipo de platos me salva cuando no tengo ganas de cocinar y comer una cena normal. Para reducir las grasas y calorías yo reemplazo la carne con …
English version Los amigos heredados son especiales, el mejor amigo de mi marido cae en esa categoría, lo conozco hace 17 años…y este fin de semana nos vino a ver y me pidió que le hiciera galletas blanco y negro. Estas galletas son muy gringas las venden en todos los delis judíos en NY y …
English version El antojo me supero, hace como 2 semanas que quería comer esos tacos crocantes del Tacobell o Tacos de carne molida. Lo irónico es que tengo uno a distancia caminable de mi casa, pero como le hago el quite a la comida chatarra, decidí hacer mi propia versión. Quedo espectacular. Así que entro al …
Una chanchada gringa que hicimos con mi marido para el superbowl, exquisito. El pan queda tostadito y con el queso caliente que se estira, demasiado decadente. Lo encuentro perfecto para esas juntadas de verano relajadas con unas cervezas heladitas. Mejor aún si están en la playa. Febrero siempre se me hace laaargo pensando en todos …
English version La manera ideal de preservar el sabor de los limones todo el año es haciendo esta deliciosa crema de limón. Una de mis amigas chilenas tiene un árbol de limones y me regalo una bolsa llena, unos 5kg por lo menos de limones. Esta es una receta grande salen 7 frascos de 400ml. …
English version Esta tarta de zapallo dulce es una receta muy tradicional gringa. Acción de Gracias además de ser el día del pavo es el día de los pies o tartas, mínimo se debe tener de manzana, nueces, zapallo y depende de la familia de chocolate, de limón u otros. Yo solo hice este de …
English version Me encanta el sabor del limón, es fresco y limpio en la boca, y las barras de limón son el tamaño perfecto para acompañar un café. Mas fáciles de hacer que el pie de limón, especialmente con esta receta del libro de una de mis blogueras gringas favoritas Smitten Kitchen. Se congelan muy …
English version A los niños les encantan los nuggets de pollo o el pollo apanado. Este pollo entra definitivamente al rotativo en la casa queda jugoso y muy sabroso. Tal vez también te interese la receta: Pastel de papas Pollo apanado para 4 personas Ingredientes: 1 paquete de filetitos de pollo, vienen 8 generalmente 2 …
English version Cuando estuve en Chile hicimos un tecito familiar y mi cuñada llevo unos blondies de De tartas y tortas, deliciosos y enviciantes, estos son mi versión. Los hice con azúcar rubia y por eso tienen el color mas oscuro, pero los pueden hacer también con azúcar granulada. No les puse almendra porque eran …
English version Los shortcakes son una categoría por si sola entre pancitos dulces y galletas, al servirlos con crema y fruta como se acostumbra, se transforman en una especie de tartaleta, exquísitos. Los hice en para mi cumpleaños para tener algo típico gringo y sureño (del sur de EEUU). Tal vez también te interese la …
Una receta sencilla y rápida para hacer granola casera. Hace poco fuimos a una clase de cocina para niños que ayudaba a combatir el hambre en William Sonoma, una tienda muy linda de cosas de cocina, si tienen la oportunidad se las recomiendo totalmente, yo habitualmente vitrineo ahí y comparo, algunas cosas están más caras …
