English version Esta receta Empanadas de rajas poblanas es patrocinada por Cacique y Latina Bloggers Connect. Sin embargo todas las opiniones son mías y no han sido modificadas por terceros. Rajas es el nombre mexicano para tiras de ajíes asados, van en tamales, con crema, en tacos o en esta versión en empanadas. Ya saben que las empanadas …
English version Los Tacos vegetarianos de camote son una comida callejera en México, por sus ingredientes resultan muy económicos y cundidores. Son además deliciosos, los prepare con camotes, dado que es la temporada acá. Y no me pude resistir a servirlos con Salsa Valentina que espero que vendan en Chile, es sabrosa a morir. Esta …
English version Algunos de ustedes conocen Chipotle, es un restaurant de comida rápida, pero con ingredientes de verdad y de buena calidad, si no fuera por el tamaño de las porciones sería bastante saludable. Su plato mas conocido son unos burritos gigantes donde uno primero elige la tortilla, luego con o sin arroz, porotos o …
English version Al fin las hice en casa, esta semana no habían Tortillas de harina mexicanas en el supermercado porque la máquina que las estira estaba mala, si, en mi super Houstoniano hacen las tortillas frescas, es lo mejor. Así que llegó el viernes y tuve que saber hacerlas yo misma. Los viernes es el …
English version El antojo me supero, hace como 2 semanas que quería comer esos tacos crocantes del Tacobell o Tacos de carne molida. Lo irónico es que tengo uno a distancia caminable de mi casa, pero como le hago el quite a la comida chatarra, decidí hacer mi propia versión. Quedo espectacular. Así que entro al …
English version Esta receta de taquitos mexicanos al horno la hice con los restos de un pollo asado, como no soy muy fanática del pollo siempre estoy buscando maneras de disfrazarlo y hacerlo mas sabroso y esta me encanto, rico y fácil. Aunque la próxima vez las haré vegetarianas con champiñones Portobello y pimentones. Tienen …
A mi marido y a mí nos encanta la comida mexicana y acá en Houston con toda la inmigración es fabulosa, se puede ir desde una comida mexicana auténtica finísima en Hugo’s, mi restaurant favorito, hasta los carritos de tacos que se ponen afuera de las construcciones y picadas como La Guadalupana o Tacos del …
Uno de los platos mexicanos mas clásicos y de mis favoritos. Los Ajíes rellenos en salsa de nueces o Chiles en nogada se suelen servir para la celebración de la Independencia de México en septiembre porque con sus colores recuerda a la bandera mexicana (verde: ajíes, rojo: de la granada y blanco: de la salsa) …
Este es el fondue tex-mex por excelencia. La comida tex-mex de verdad existe y no es comida rápida, es la fusión de cocinas que se ha dado a través de 300 años entre México y Texas… a nosotros nos encanta y así como muchas cocinas fusión están de moda y volviendo a sus raíces como …
Burrito vegetariano mexicano, sacador de apuro y siempre bien recibido. Y muy adaptable, a mi marido se los hice con un poco de pollo asado del día anterior. Le pueden agregar otras verduras como pimentones o champiñones salteados. También quedan muy buenos con arroz con cilantro. Tal vez también te interese la receta: Pizza chilena …
Algo muy sencillo, fácil y sabroso para los días de semana o antes de las fiestas que andamos corriendo. Totalmente aprobado por niños y adultos en nuestra casa. Les recomiendo estas Pechugas de pollo asadas en salsa verde para tacos. Tal vez también te interese la receta: Fajitas de pollo. Pechugas de pollo asadas en …
Apenas vi esta receta de Tacos de cerdo al pastor en la revista Food Everyday, la edición especial de verano, la marque para hacerla. Nosotros somos totalmente fanáticos de la comida mexicana y acá en Houston hay cientos de restaurantes auténticos desde picadas a restaurantes finos y uno de nuestros platos favoritos son los tacos …
