Brownies con manjar
Como saben, dada la cantidad y variedad de recetas de brownies en el blog, me encantan los brownies. Sacan de apuro si hay que llevar algo a alguna reunión o, simplemente, como colaciones. Estos Brownies con manjar quedaron espectaculares, con una costra arriba y luego densos y chocolatudos. Y estaban incluso mejores al segundo día. Muy recomendados.
Receta originalmente publicada en mayo 2014.
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Brownies con manjar
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Total Time: 1 hora y 10 minutos
- Yield: 9 o 12 porciones
- Category: Brownies
- Method: Cocina/Horno
- Cuisine: Chilena/Internacional
Description
Deliciosos.
Ingredients
- 125 gramos de mantequilla
- ¾ taza de chips de chocolate semi-amargo o una barra semi-amarga de 170 gramos picada
- ¼ taza (25 gramos) de cocoa en polvo amarga, sin azúcar
- 3 huevos
- 1 taza (200 gramos) de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza (125 gramos) de harina
- 1 taza (300 gramos) de manjar
Instructions
- Precalentar el horno a 350 °F o 180 °C.
- Preparar un molde cuadrado de 20 x 20 cm. Cubrir con papel de aluminio o con mantequilla.
- En un bol que pueda ir al microondas o a baño María derretir la mantequilla y el chocolate. Despacio, a intensidad media, 30 segundos cada vez, y revolviendo muy bien entremedio, para no quemar el chocolate.
- Agregar la cocoa en polvo, revolver con un batidor metálico.
- Agregar los huevos uno a uno, revolviendo después de cada adición hasta incorporarlos.
- Agregar el azúcar y la vainilla. Mezclar.
- Agregar la harina y revolver hasta que no queden grumos grandes.
- Verter la mitad del batido en el molde ya preparado.
- Colocar 4-5 cucharaditas de manjar (aproximadamente ½ taza) sobre el batido y, usando un cuchillo, esparcir ligeramente.
- Colocar el resto del batido y el del manjar, y distribuirlos de la misma manera.
- Hornear por 35-40 minutos o hasta que esté cocido y, al enterrar un palito, salga limpio.
- Dejar enfriar sobre una rejilla totalmente.
- Desmoldar frío y cortar.
muchas gracias
De nada. Saludos.
No tenia manjar, asi que le puse PB.
Esta muy rico!!!!
Gracias <3
ohhhh, eso les gustaría mucho en mi casa. Gracias por comentar.
Que es PB?
Saludos
Peanut butter, o mantequilla de maní.
Tus resetas son maravillosas y faciles...
Muchas gracias.
hola pilar yo lo hice me quedo genial GRACIAS
Me alegro, gracias por volver a comentar.
Los brownies eran fabulosos y mejor que he probado en mi vida
Que rico que les gustaron. Gracias por volver a comentar.